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2024-08-08
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记得这位置以前是茶餐厅，转做日式cafe后因为门面有点神秘一直未有尝试。直至知道它的装修很有日式校园风后决定同朋友去体验一下日本部活片子中的角色身份。不得不赞餐厅环境与装修好有风格坐位好舒适。但采用手机落单的方式，又同时要收加一服费我认为系对客人的一种剥削，绝对不是扮高级餐厅应有的经营手法，而因朋友唔肯自己落单，结果多花了十分钟。所以服务方面会直接扣两粒星（手机落单同加一服费各一粒）定食套餐上枱，摆盘非常打卡able。味噌汤汤料丰富有两只鲜蚬子，正！题外话 - 见过食评有些人会因不满味噌汤不够滚热而作出劣评，但只要Google下就知加了味噌就不可以煮滚，可惜我不是当时的侍应。 至于两碟前菜小食相对就好失色，白烚支豆～我冇说话好讲，蛋沙律也过于普通蛋黄酱又太多。扣一粒星。 日式野菜洋葱红酒烧汁慢煮牛舌饭～薯仔同番薯都煎过，很好！牛舌厚切舖满碗面，都系水准之作，只不过红酒烧汁比较少，唔够食完碗饭，原来这个时候加返蛋沙律佐饭食就不觉太单调，我估大厨都冇谂过。 冻焙茶鲜奶好饮。最后来多个后排扣杀！加个红豆㭑茶雪榚作这场课外活动的总结！ 完场检讨：戓者租金同装修成本都唔少，而价钱又唔想set得过
定食套餐上枱，摆盘非常打卡able。味噌汤汤料丰富有两只鲜蚬子，正！题外话 - 见过食评有些人会因不满味噌汤不够滚热而作出劣评，但只要Google下就知加了味噌就不可以煮滚，可惜我不是当时的侍应。
至于两碟前菜小食相对就好失色，白烚支豆～我冇说话好讲，蛋沙律也过于普通蛋黄酱又太多。扣一粒星。
日式野菜洋葱红酒烧汁慢煮牛舌饭～薯仔同番薯都煎过，很好！牛舌厚切舖满碗面，都系水准之作，只不过红酒烧汁比较少，唔够食完碗饭，原来这个时候加返蛋沙律佐饭食就不觉太单调，我估大厨都冇谂过。
冻焙茶鲜奶好饮。最后来多个后排扣杀！加个红豆㭑茶雪榚作这场课外活动的总结！
完场检讨：戓者租金同装修成本都唔少，而价钱又唔想set得过高，所以始终有点将货就价，前菜小食就比较简单，人手也作出迁就吧。幸好给人的体验都好好，系回头率几高的餐厅
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