NOBU InterContinental Hong Kong (已結業)

自选便当几吸引，冷盘和热盘都是六选三，两条友可以试匀晒。第一盒冷盘，内容是醒胃的火炙马饺鱼刺身，卖相味道俱佳的亲子三文鱼薯饼，同埋鲜美的帝王蟹卷沙律。其次，是有醋味和辣味平衡颇好的油甘鱼刺身，肥美的霜降金枪鱼腩刺身。而什锦鱼生饭，色彩缤纷，配以圆润的米饭，同样开胃。完成六款的冷盘，急不及待向热盘进发。慢煮美国牛肉伴粟米饼，烟韧的Taco包裹著松化又有肉汁的牛肉粒，加上微辣的汁，蛮可口的。再者，是海虾天妇罗，炸得毫不油腻，垫底的吸油纸可作证明。咬落香脆，虾肉爽口，但咖喱味道，始终不是太夹，或者是我接受能力太差了吧！鳕鱼西京烧是这儿的名物，没吃的话，如入宝山空手回。外微脆内里肉质嫩滑，渗出微甜的味道，果然不错，好满意。还有煎鲈鱼，虽然鱼肉仍是嫩滑，醮上鸭肝照烧汁，唔失礼。不过珠玉在前，始终就是给被下去。另外，焗帝王蟹伴辣味奶油酱，蟹肉成份颇多，焗得香口，却没有太漏的感觉，送饭很好。最后一项，是野菜乌冬，乌冬口感是几好，但面头摇摇欲坠的温泉蛋，绝对比乌冬更加吸引。