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2023-09-09
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平时食开下午茶多数都系西式甜品配上英式茶，今次我就专程体验一下究竟中式嘅high tea系乜样。今次到访西九故宫博物馆体验一下以清朝皇室设计为蓝本嘅《下江南》。皇帝多宝格下午茶套餐 $488多宝格名字嘅由来来自紫禁城干清宫嘅收纳古玩嘅陈列格，今次就用咗相同嘅概念去设计下午茶。圆形嘅陈列格内层用左一高一低嘅设计，令到每一样甜点都可以比近距离观察到。🌟虾饺皇会有两款唔同颜色嘅虾饺，颜色系随机嘅，可能系紫色、黑色、绿色等等。虾饺皮薄内里嘅鲜虾又大只。🌟炸蟹钳薄薄嘅炸皮炸得刚好，蟹肉多汁又鲜甜。🌟奶黄流沙包中层嘅流心充满咸香味，好过瘾。🌟芝麻卷黑色嘅芝麻卷口感爽牙又重黑芝麻香。🌟紫薯糕紫色嘅紫薯糕口感松软又有紫薯独有嘅甜味。🌟金丝香芋酥金黄色一丝丝嘅外层，食落层次丰富又有绵密嘅口感。🌟橘子包外型同橘子一样，内层系幼滑嘅吉士。🌟花好月圆黄色月亮形状嘅蛋糕上面有金色闪粉嘅云朵装饰，入面系榛子朱古力慕丝，好香浓嘅朱古力味。🌟老姜茶汤丸传统嘅中式汤圆，好香姜嘅辛辣味。🌟鲜杂果鸳鸯凉粉多款鲜果（火龙果、哈密瓜和蓝莓等等）配上冰凉嘅凉粉，好消暑。🌟中国茶
皇帝多宝格下午茶套餐 $488
多宝格名字嘅由来来自紫禁城干清宫嘅收纳古玩嘅陈列格，今次就用咗相同嘅概念去设计下午茶。圆形嘅陈列格内层用左一高一低嘅设计，令到每一样甜点都可以比近距离观察到。
🌟虾饺皇
会有两款唔同颜色嘅虾饺，颜色系随机嘅，可能系紫色、黑色、绿色等等。虾饺皮薄内里嘅鲜虾又大只。
🌟炸蟹钳
薄薄嘅炸皮炸得刚好，蟹肉多汁又鲜甜。
🌟奶黄流沙包
中层嘅流心充满咸香味，好过瘾。
🌟芝麻卷
黑色嘅芝麻卷口感爽牙又重黑芝麻香。
🌟紫薯糕
紫色嘅紫薯糕口感松软又有紫薯独有嘅甜味。
🌟金丝香芋酥
金黄色一丝丝嘅外层，食落层次丰富又有绵密嘅口感。
🌟橘子包
外型同橘子一样，内层系幼滑嘅吉士。
🌟花好月圆
黄色月亮形状嘅蛋糕上面有金色闪粉嘅云朵装饰，入面系榛子朱古力慕丝，好香浓嘅朱古力味。
🌟老姜茶汤丸
传统嘅中式汤圆，好香姜嘅辛辣味。
🌟鲜杂果鸳鸯凉粉
多款鲜果（火龙果、哈密瓜和蓝莓等等）配上冰凉嘅凉粉，好消暑。
🌟中国茶
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