敏華冰廳 (新達廣場)

营业中

休息中

今天来到大埔敏华餐厅吃晚餐。点了个叉烧通粉跟火腿炒蛋多士及冻奶荼。叉烧通粉的叉烧肉质软腍，味道香蜜。由于肉索了汤汁的原故，因此肉不会干身，反而充满汤香。叉烧经红烧后有焦香，烧的火侯掌握得好，因此不会烧㶶，但亦能保有焦脆感。通粉是爽口的，不会糊掉。爽口的通粉配上软腍的叉烧，十分美妙至于火腿多士，多士是厚多士，口感厚实，而且经过烘烤，因此食下去感觉微脆。炒蛋口感甚是细滑，蛋香味香浓。火腿经微微煎过，好味。冻奶茶是没有冰的，茶浓奶香，令人回味。