影片
更多
2021-10-23
1425 浏览
刚食完大闸蟹，拿拿声岀番先🤭我地点了两个大闸蟹盛宴套餐$1688x2，八点入座有七五折。笼仔蒸大闸蟹每人有两只公蟹，餐牌写话每只有五両，我觉得四半应该系有嘅。上年系另一分店食，系食完一只再上另一只，唔知今年系咪全部分店统一，费事送两转蟹，八只蟹一次过拎嚟，所以食第二只嘅时候已经放凉了🙃，其实已经影响左食物嘅味道同口感😒食大闸蟹重点当然系蟹膏啦，唔算爆膏，膏呈淡橙黄色，透明白色嘅膏亦少，所以没有黏口嘅感觉，蟹膏甘香味唔太浓，同期待嘅有岀入，但都新鲜冇苦味，可能要十一月啲蟹先会靓啲？蟹肉都结实新鲜，蘸上蟹醋，几好食。极品花雕醉鸡 半只鸡肉尚算嫩滑，但酒味唔太浓。京沪顺嫂鱼羹热辣辣，浓稠度适中，入口顺滑，有蛋花，荀丝，木耳丝，鱼🐟肉丝，火腿丝。蟹🦀️粉小笼包小笼包个皮超级厚，蟹粉味唔岀，亦都冇汤汁，偏干，似系🐽肉小笼包🤔。整个餐最差系呢样😩蒜片安格斯牛柳粒🐮牛肉软腍，有牛味，炒得惹味。茄汁煎大花虾🦐个汁够浓，酸酸地几开胃。虾🦐亦好大只兼爽口。浓鸡汤千层菜苗🥬系白菜，都翠嫩。酸辣肉燥手打乌冬🍜我想食乌冬，但呢个唔系乌冬，系普通嘅白色面，质地爽滑但唔烟韧，而且个汤唔系酸辣，系冇味😩，呢个真系唔合格
我地点了两个大闸蟹盛宴套餐$1688x2，八点入座有七五折。
笼仔蒸大闸蟹
每人有两只公蟹，餐牌写话每只有五両，我觉得四半应该系有嘅。上年系另一分店食，系食完一只再上另一只，唔知今年系咪全部分店统一，费事送两转蟹，八只蟹一次过拎嚟，所以食第二只嘅时候已经放凉了🙃，其实已经影响左食物嘅味道同口感😒
食大闸蟹重点当然系蟹膏啦，唔算爆膏，膏呈淡橙黄色，透明白色嘅膏亦少，所以没有黏口嘅感觉，蟹膏甘香味唔太浓，同期待嘅有岀入，但都新鲜冇苦味，可能要十一月啲蟹先会靓啲？蟹肉都结实新鲜，蘸上蟹醋，几好食。
极品花雕醉鸡 半只
鸡肉尚算嫩滑，但酒味唔太浓。
京沪顺嫂鱼羹
热辣辣，浓稠度适中，入口顺滑，有蛋花，荀丝，木耳丝，鱼🐟肉丝，火腿丝。
蟹🦀️粉小笼包
小笼包个皮超级厚，蟹粉味唔岀，亦都冇汤汁，偏干，似系🐽肉小笼包🤔。整个餐最差系呢样😩
蒜片安格斯牛柳粒🐮
牛肉软腍，有牛味，炒得惹味。
茄汁煎大花虾🦐
个汁够浓，酸酸地几开胃。虾🦐亦好大只兼爽口。
浓鸡汤千层菜苗🥬
系白菜，都翠嫩。
酸辣肉燥手打乌冬🍜
我想食乌冬，但呢个唔系乌冬，系普通嘅白色面，质地爽滑但唔烟韧，而且个汤唔系酸辣，系冇味😩，呢个真系唔合格。
姜茶汤丸🍡
酒楼又赶收工同灭虫，未食晒枱上嘅野就送上汤丸😒😒姜茶偏甜有姜味，但如果姜味再重点会更好。汤丸软糯。
总括嚟讲，食物质素同服务都麻麻地，下次食蟹应该自己系岀面单买会好啲😌
张贴
