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2024-08-27
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-🦄 ᴛʜᴇ ᴍᴀɴᴅᴀʀɪɴ ᴄᴀᴋᴇ ꜱʜᴏᴘ @mo_hkg ・🦦 谁人来救救我 三六五日的甜牙齿…🍃 ただ进むだけ 人生は纸飞行机 ˊ_>ˋ・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🪽【 𝓘 𝓪𝓶 𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪 𝓖𝓲𝓻𝓵… 】・🕊️ ᴠᴀɴɪʟʟᴀ & ᴛᴏɴᴋᴀ ʙᴇᴀɴ ᴘʀᴀʟɪɴᴇ ʜᴋᴅ72🍂 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌘🌑・蛋糕主要由两层次组成 香草慕丝跟干果仁糖作为云尼拿灵魂の少女 我觉得我一定要尝尝🥀 𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪 𝓪𝓷𝓭 𝓣𝓸𝓷𝓴𝓪 𝓑𝓮𝓪𝓷 𝓜𝓸𝓾𝓼𝓼𝓮-云呢拿香味比想像中淡 是慢慢地渗透出来的可能是加入了零陵香豆 中和了大溪地香草香一点都不觉得很甜很腻 反之味道跟香气淡薄零陵香豆的香味较独特 像是香草跟樱桃混合但在此就不太感受到它 变得可有可无的材料其实我或多或少感失望 只盼望香草香能增强慕丝质感既细腻又软滑 跟忌廉一样轻盈似的就是比较水嫩透的慕丝 没有厚重邪恶的感觉还有种错觉像牛乳慕丝 乳香醇较云尼拿浓重慕丝被白巧克力层包裹 巧克力层甜度属最高跟慕丝层形成强烈对比 也属于凑好的对比吧-⚡️ 𝓐𝓵𝓶𝓸𝓷𝓭 𝓪𝓷𝓭 𝓗𝓪𝔃𝓮𝓵𝓷𝓾𝓽 𝓟𝓻𝓪𝓵𝓲𝓷𝓮中心层
🦄 ᴛʜᴇ ᴍᴀɴᴅᴀʀɪɴ ᴄᴀᴋᴇ ꜱʜᴏᴘ @mo_hkg
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🦦 谁人来救救我 三六五日的甜牙齿…
🍃 ただ进むだけ 人生は纸飞行机 ˊ_>ˋ
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🪽【 𝓘 𝓪𝓶 𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪 𝓖𝓲𝓻𝓵… 】
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🕊️ ᴠᴀɴɪʟʟᴀ & ᴛᴏɴᴋᴀ ʙᴇᴀɴ ᴘʀᴀʟɪɴᴇ ʜᴋᴅ72
🍂 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌘🌑
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蛋糕主要由两层次组成 香草慕丝跟干果仁糖
作为云尼拿灵魂の少女 我觉得我一定要尝尝
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🥀 𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪 𝓪𝓷𝓭 𝓣𝓸𝓷𝓴𝓪 𝓑𝓮𝓪𝓷 𝓜𝓸𝓾𝓼𝓼𝓮
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云呢拿香味比想像中淡 是慢慢地渗透出来的
可能是加入了零陵香豆 中和了大溪地香草香
一点都不觉得很甜很腻 反之味道跟香气淡薄
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零陵香豆的香味较独特 像是香草跟樱桃混合
但在此就不太感受到它 变得可有可无的材料
其实我或多或少感失望 只盼望香草香能增强
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慕丝质感既细腻又软滑 跟忌廉一样轻盈似的
就是比较水嫩透的慕丝 没有厚重邪恶的感觉
还有种错觉像牛乳慕丝 乳香醇较云尼拿浓重
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慕丝被白巧克力层包裹 巧克力层甜度属最高
跟慕丝层形成强烈对比 也属于凑好的对比吧
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⚡️ 𝓐𝓵𝓶𝓸𝓷𝓭 𝓪𝓷𝓭 𝓗𝓪𝔃𝓮𝓵𝓷𝓾𝓽 𝓟𝓻𝓪𝓵𝓲𝓷𝓮
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中心层为帕林内糖夹心 由杏仁跟榛子同制成
杏香果仁味浓重但不腻 是榛子杏仁糖的概念
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单吃果仁帕林内是较甜 始终味道像榛果拖肥
若香草跟果仁糖同享用 能引发奇妙化学作用
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不只是中和味道般简单 除了平衡更能去突出
令甜味减弱令杏香显著 否则吃多了必然会累
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底层部分还有一口蛋糕 不过份量太少没特别
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☔️ 𝓘𝓷 𝓒𝓸𝓷𝓬𝓵𝓾𝓼𝓲𝓸𝓷
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每部分都是普通的美味 没什么特别的惊喜啊
ᴠᴀɴɪʟʟᴀ & ᴛᴏɴᴋᴀ ʙᴇᴀɴ ᴘʀᴀʟɪɴᴇ
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没有难吃跟奇怪的部分 就是单纯好吃的甜点
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ᴘ.s.① 求推荐香迷糊的云尼拿甜点 ！！
ᴘ.s.❷ 云尼拿灵魂燃烧得熊熊烈火(´▽｀)
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📍 文华饼店 @mo_hkg
👉🏻 中环干诺道中5号香港文华东方酒店阁楼
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