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2019-10-25
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兰桂坊一带酒吧林立，但在这片闹市中竟然开了一间恬静的日式茶室- 《汴京茶辽》，某天我和同事刚好路过，看到门外贴着有lunch set供应，决定试试。汴京茶辽首先在澳门开创茶馆，据网上资料显未，有售卖茶，小食和甜品。而近日开设的香港店则有提供主食-茶渍饭，同时也有售迷你饭团、蛋糕、和菓子和其他茶制甜点。茶点摆放精致，十分吸晴。店舖新开张，但不断有人进内用膳，难得的是，茶室仍然保持宁静。茶馆地方宽敞，环境舒适，茶馆以木系设计为主，木制置物架上摆放了茶具、花瓶和书籍，墙壁挂了几幅书法，设计简洁，但文化气息浓郁。店内设有榻榻米，坐在上面品茶，犹如置身日本。我们点了两份lunch set B，$128免加一，已经包茶渍饭，一份配菜，茶冻和手冲茶。茶渍饭有四个口味(樱花虾，鸡肉碎，高菜白鱼和三文鱼碎)，我们选择了樱花虾和三文鱼碎茶渍饭。配菜天天不同，当天配菜可选鸡肉筑前煮或切割大根(萝白)。鸡肉筑前煮是一种日式炖菜，鸡肉粒配莲藕，红萝卜，香菇等蔬菜，蔬菜饱满地吸收了汤汁，非常入味。切割大根则是白萝卜切丝配甘笋丝和豆卜丝，白萝卜丝很有口感，鲜甜爽脆，非常醒胃。茶渍饭米粒软硬刚好，不会黏糊，我们点的两
汴京茶辽首先在澳门开创茶馆，据网上资料显未，有售卖茶，小食和甜品。而近日开设的香港店则有提供主食-茶渍饭，同时也有售迷你饭团、蛋糕、和菓子和其他茶制甜点。茶点摆放精致，十分吸晴。
店舖新开张，但不断有人进内用膳，难得的是，茶室仍然保持宁静。
茶馆地方宽敞，环境舒适，茶馆以木系设计为主，木制置物架上摆放了茶具、花瓶和书籍，墙壁挂了几幅书法，设计简洁，但文化气息浓郁。
店内设有榻榻米，坐在上面品茶，犹如置身日本。
我们点了两份lunch set B，$128免加一，已经包茶渍饭，一份配菜，茶冻和手冲茶。
茶渍饭有四个口味(樱花虾，鸡肉碎，高菜白鱼和三文鱼碎)，我们选择了樱花虾和三文鱼碎茶渍饭。
配菜天天不同，当天配菜可选鸡肉筑前煮或切割大根(萝白)。
鸡肉筑前煮是一种日式炖菜，鸡肉粒配莲藕，红萝卜，香菇等蔬菜，蔬菜饱满地吸收了汤汁，非常入味。
切割大根则是白萝卜切丝配甘笋丝和豆卜丝，白萝卜丝很有口感，鲜甜爽脆，非常醒胃。
樱花虾茶渍饭
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三文鱼茶渍饭
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茶渍饭米粒软硬刚好，不会黏糊，我们点的两款茶渍饭用上不同配料调节，使泡饭茶的味道有点不一样。
三文鱼茶渍饭有野菌和白芝麻作配料，味道清淡却又不寡; 樱花虾茶渍饭有海苔和白芝麻作配料，海苔味突出，茶香鲜甜。
茶冻
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茶冻卖相吸引，里面有桂花花瓣，口感特别，有淡雅花香味，不会过甜，作为清淡健康茶渍饭的餐后甜点再好不过。
跟餐手冲茶可选宇治煎茶或小白龙珠(茉莉)。
手冲茶是用纸茶盛载，纸杯内有茶隔，摆放了新鲜茶叶，店员说下次带同茶隔前来光顾，每杯茶可减2蚊，储够10个茶隔可免费换一杯茶。茶喝完后，还能要求再添水冲泡，非常划算!
《汴京茶辽》是绝对是一个能放空和静心的地方，很适合上班一族中午或放工后来抒解压力，爱茶之人也不妨来感受一下这里的文青气息。
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