影片
更多
2023-09-27
81 浏览
[ 莆田 ]今晚再度到访呢间源自新加坡🇸🇬嘅中餐厅，主打福建莆田菜。最近推广紧鳗鱼节「一鳗五吃」五款鳗鱼新菜式🆕，款式具创意。期间限定鳗鱼节🎏常见鳗鱼食法有日式鳗鱼、韩式烤鳗鱼等，今次莆田「鳗鱼节」有五款新煮法：1. 山泉水煮活鳗鱼2. 普宁豆酱焗鳗鱼3. 蒜蓉豆豉蒸鳗鱼4. 福建特色红糟鳗5. 辣子烧鳗鱼✿ 辣子烧鳗鱼(例) $188餐厅标榜使用「出口级的活鳗鱼」，鳗鱼肥嫩，油脂丰富，肉质厚实有咀嚼。🤤鳗鱼以先煎后焖方式，连鳗鱼丰富胶质都迫出。再加入辣椒、藤椒、蒜头、姜等配料烹煮，口感微麻微辣🌶，配埋白饭成为鳗鱼饭新食法。特色小菜✿ 咸香黄花鱼(例) $88黄花鱼🐠外皮超香脆之余，连里面鱼骨都脆到食得。鱼肉咸香脆嫩，咸度适中。✿ 阿元香草鸡(例) $118呢碟冷盘卖相似醉鸡，蘸著鲜香卤汁食，鸡皮鸡肉🐔都好紧实，卤香够入味。海鲜🦀🦐✿ 辣汁花蛤(例) $98 花蛤肉够甜鲜，份量合理，以东南亚风味烹煮，甜辣入味。时令蔬菜🥬✿ 马来风光(例) $88具有星马特色嘅菜式，以鲜香三巴酱酱炒通菜，通菜微辣够惹味🔥。总结🫦 餐厅融合福建菜及新加坡菜风味，加埋最近推广嘅鳗鱼节，菜式种类繁多，味道贴切
今晚再度到访呢间源自新加坡🇸🇬嘅中餐厅，主打福建莆田菜。最近推广紧鳗鱼节「一鳗五吃」五款鳗鱼新菜式🆕，款式具创意。
期间限定鳗鱼节🎏
常见鳗鱼食法有日式鳗鱼、韩式烤鳗鱼等，今次莆田「鳗鱼节」有五款新煮法：
1. 山泉水煮活鳗鱼
2. 普宁豆酱焗鳗鱼
3. 蒜蓉豆豉蒸鳗鱼
4. 福建特色红糟鳗
5. 辣子烧鳗鱼
✿ 辣子烧鳗鱼(例) $188
餐厅标榜使用「出口级的活鳗鱼」，鳗鱼肥嫩，油脂丰富，肉质厚实有咀嚼。🤤
鳗鱼以先煎后焖方式，连鳗鱼丰富胶质都迫出。再加入辣椒、藤椒、蒜头、姜等配料烹煮，口感微麻微辣🌶，配埋白饭成为鳗鱼饭新食法。
特色小菜
✿ 咸香黄花鱼(例) $88
黄花鱼🐠外皮超香脆之余，连里面鱼骨都脆到食得。鱼肉咸香脆嫩，咸度适中。
✿ 阿元香草鸡(例) $118
呢碟冷盘卖相似醉鸡，蘸著鲜香卤汁食，鸡皮鸡肉🐔都好紧实，卤香够入味。
海鲜🦀🦐
✿ 辣汁花蛤(例) $98
花蛤肉够甜鲜，份量合理，以东南亚风味烹煮，甜辣入味。
时令蔬菜🥬
✿ 马来风光(例) $88
具有星马特色嘅菜式，以鲜香三巴酱酱炒通菜，通菜微辣够惹味🔥。
总结🫦
餐厅融合福建菜及新加坡菜风味，加埋最近推广嘅鳗鱼节，菜式种类繁多，味道贴切喜欢中菜嘅朋友。
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
莆田
地址：荃湾大坝街4-30号荃湾广场L4楼416号舖
电话：2111 8308
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
张贴
