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2020-09-24
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是日经过新开张既正斗,见到里面差不多爆满,就入去试一试.结果非常之满意眼见有开放式厨房可以清楚看到师傅系里面忙过不停. 亦唔知系咪因为新开张,所以有些老师傅坐镇由于当日都比较肚饿,所以试左几款都算系厨稍推介既菜式干炒牛河看似好简单,上至酒楼下至大排档或外卖快餐店都有.但唔系间间都做得好.系香港食过唔少干炒牛河,有啲过油.有啲芽菜好"林" 唔爽口, 有啲味太浓,有啲牛肉差.总之唔系咁易食到一碟全方位满分既牛河,但系呢间正斗比到我.首先讲镬气几近满分,牛河不算太油,而且色泽味道均匀. 再讲主角,"牛肉"亦都软硬适中唔会系因为梳打粉腌我太林而失去左口感.我个人十分推介系呢间正斗叫干少牛河.另一味推介系"炸襾" 都系一样好简单既野,但系又唔系度度都做得好呢度做到皮滑 油条脆. 猪膶粥亦系我深情推介.最后云吞面都系佢店家招牌都不用多说.整体表现都系值得回头既一家店.一分钱一分货,虽然佢价钱比起其他食到同样料理地方为高,但真系物有所值.
是日经过新开张既正斗,见到里面差不多爆满,就入去试一试.结果非常之满意
眼见有开放式厨房可以清楚看到师傅系里面忙过不停. 亦唔知系咪因为新开张,所以有些老师傅坐镇
由于当日都比较肚饿,所以试左几款都算系厨稍推介既菜式
干炒牛河看似好简单,上至酒楼下至大排档或外卖快餐店都有.但唔系间间都做得好.
系香港食过唔少干炒牛河,有啲过油.有啲芽菜好"林" 唔爽口, 有啲味太浓,有啲牛肉差.
总之唔系咁易食到一碟全方位满分既牛河,但系呢间正斗比到我.首先讲镬气几近满分,牛河不算太油,而且色泽味道均匀. 再讲主角,"牛肉"亦都软硬适中唔会系因为梳打粉腌我太林而失去左口感.我个人十分推介系呢间正斗叫干少牛河.
另一味推介系"炸襾" 都系一样好简单既野,但系又唔系度度都做得好
呢度做到皮滑 油条脆.
猪膶粥亦系我深情推介.
最后云吞面都系佢店家招牌都不用多说.
整体表现都系值得回头既一家店.
一分钱一分货,虽然佢价钱比起其他食到同样料理地方为高,但真系物有所值.
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