ICE POP 分子雪糕專門店 (已結業)

分子雪糕在香港越来越盛行，在铜锣湾又有一间新开的叫「ice pop」分子雪糕。这晚和朋友在利舞台食完晚餐后，就转场去食宵夜甜品了。这间店只开了几天，已有很多食客急不及待惠顾了。庆幸刚好发现有空位，可以在这里舒适地堂食。这里的坐位是高高的像「吧枱」，可是我却不太爱太高的椅子。此外，枱下设有插苏位，可以比手机叉电及使用电脑，赞！这里的款式比其他分子雪糕店更多元化，除了驰名的分子雪糕、亦有花茶、咖啡、蛋糕等提供。制作分子雪糕的店员美得像模特儿，原来她是这里的老板！亲力亲为，值得赞！每2星期转一次款式，不知下期是什么呢？朋友爱吃「玫瑰果园」味，酸酸甜甜颇惹味，但我却觉得玫瑰味太浓了。反之我爱这个「珍珠奶茶」味，雪糕绵绵滑滑，不要小看以为是普通的台式奶茶，听靓靓老板娘说是用上等伯爵茶叶煮的，怪不得茶味浓郁，加上细粒珍珠，好咬口呀！这个意大利咖啡雪糕，用了海盐豆腐味雪糕作底，再配一小杯double espresso倒下去，才吃，浓郁的咖啡味盖过清新的豆腐雪糕，适合爱咖啡的朋友。那个意大利咖啡配珍珠奶茶雪糕更惊喜！两者相撞有点似鸳鸯味，层次丰富，咖啡味不抢下去，托出奶茶味，甜甜的，一淡一淡好想继续吃