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2023-01-05
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每次到鲗鱼涌做野 一定来随心吃个地道海南鸡饭 很有水准也会食华人喇沙和肉骨茶今次做完野 黄昏时间经过宁静的海光街 看到招牌发亮的随心 晚市的主餐牌 选择很多除了星加坡菜 也有港式和川菜特别是几款酸菜鱼/水煮鱼 好吸引难得跟同事 食个晚饭才回家就决定食下小菜 加个酸菜鱼口味有惊喜 以为只有海南鸡出名原来每样小菜都唔错 值得再来! 店舖很大 座位以4人座为主座位间 有通道和隔板就算平时午餐时坐满 也不觉得挤逼后期加大的舖位 有灯牌和挂灯装饰 //招牌酸菜鱼(2人份) $198//餐牌上有酸菜鱼同酸汤鱼可供选择细心的店员解释当中之分别原来酸汤鱼比较倾向酸的方面个人比较享受口感有酸带麻所以选择了酸菜鱼(小辣） 先喝一口汤 汤底加了好多酸菜口感带出麻味 但仍可清楚地带出浓郁的酸味非常之开胃 鱼片每一块都厚肉不散开肉质鲜嫩而不会食到鱼骨害怕食到鱼骨的我表示赞赏！汤底加了宽粉 宽粉口感烟韧完全吸收了酸菜鱼汤配菜仲有菇菌都是吸汁嘅食材最惊喜是加了青瓜带有酸辣味而咬落清爽 口感又几特别 //荔枝湾咕噜肉 $128//咕噜肉炸粉够薄，炸得脆卜卜每件梅头肉挂满酱汁外酥内软 肉质嫩滑再加上荔枝肉及菠萝的香甜
吃个地道海南鸡饭 很有水准
也会食华人喇沙和肉骨茶
今次做完野 黄昏时间经过
宁静的海光街 看到招牌发亮的随心
晚市的主餐牌 选择很多
除了星加坡菜 也有港式和川菜
特别是几款酸菜鱼/水煮鱼 好吸引
难得跟同事 食个晚饭才回家
就决定食下小菜 加个酸菜鱼
口味有惊喜 以为只有海南鸡出名
原来每样小菜都唔错 值得再来!
店舖很大 座位以4人座为主
座位间 有通道和隔板
就算平时午餐时坐满 也不觉得挤逼
后期加大的舖位 有灯牌和挂灯装饰
//招牌酸菜鱼(2人份) $198//
餐牌上有酸菜鱼同酸汤鱼可供选择
细心的店员解释当中之分别
原来酸汤鱼比较倾向酸的方面
个人比较享受口感有酸带麻
所以选择了酸菜鱼(小辣）
先喝一口汤 汤底加了好多酸菜
口感带出麻味 但仍可清楚地带出浓郁的酸味
非常之开胃 鱼片每一块都厚肉不散开
肉质鲜嫩而不会食到鱼骨
害怕食到鱼骨的我表示赞赏！
汤底加了宽粉 宽粉口感烟韧
完全吸收了酸菜鱼汤
配菜仲有菇菌都是吸汁嘅食材
最惊喜是加了青瓜
带有酸辣味而咬落清爽 口感又几特别
//荔枝湾咕噜肉 $128//
咕噜肉炸粉够薄，炸得脆卜卜
每件梅头肉挂满酱汁
外酥内软 肉质嫩滑
再加上荔枝肉及菠萝的香甜
以及三色椒及洋葱同咕噜肉又好夹
令整碟都配搭得相当好
//榄菜肉松四季豆 $80//
四季豆份量够多
而且炒得金黄焦香好有镬气
肉松是四四方方的肉粒
表层有好多粒辣椒粒
不过完全唔辣而十分惹味
整碟都咸咸香香好惹味 送饭一流
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