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2018-04-08
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此店新成立时，曾觉得它定位蒙糊，说是四川式米线，又有少许云南，湖南风味。味道亦不正宗，只是把米线店快餐化，现代化。蕃茄现在的评价则高，它是新潮米线店，仍旧有四川色彩，健康化，年轻化后成为麻辣蕃茄米线，颇有特色，其次是浓蕃茄汤米线。OL爱上述两款。浓蕃茄汤面/米线食店强者如云，它的水平只是中等，新推出的「蕃茄牛金菇生菜米线」，以「多食材」为杀著，卖「健康」，牛，金菇，生菜质素一般。汤底始终是胜负关键，未够蕃茄浓甜味。仍须改进。仿有食店供应青柠薏米水是好好，很健康，青柠小，不影响轻甜味。但为何强制食客要饮?不能转款。传统传统系列是香菜浓汤，隐隐有台湾风味，汤浓郁而少味精，其次是四川担担米线。四川担担米线味浓，辛辣度，咸度正合我意，但颇为肥腻，表面浮上大片油。轻量下午茶餐之中，有云吞面供应，汤底不是香菜浓汤，也不是大地鱼汤，怪怪的。大汗吉列萝卜糕水准不及台式茶店，粉太多。跨地域，国界此店发展方向是不断跟潮流，试新款，跨地域。如名字更长的「北海道3.6牛乳 南瓜墨鱼丸蟹棒米线」，引入日本式风格。加牛奶是好方法，令汤底健康，滑润，粉色美艳。一样以三拼食材为杀著，卖「健康」，卖「底食」。南瓜，
蕃茄
现在的评价则高，它是新潮米线店，仍旧有四川色彩，健康化，年轻化后成为麻辣蕃茄米线，颇有特色，其次是浓蕃茄汤米线。OL爱上述两款。
浓蕃茄汤面/米线食店强者如云，它的水平只是中等，新推出的「蕃茄牛金菇生菜米线」，以「多食材」为杀著，卖「健康」，牛，金菇，生菜质素一般。
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汤底始终是胜负关键，未够蕃茄浓甜味。仍须改进。
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仿有食店供应青柠薏米水是好好，很健康，青柠小，不影响轻甜味。
但为何强制食客要饮?不能转款。
传统
传统系列是香菜浓汤，隐隐有台湾风味，汤浓郁而少味精，其次是四川担担米线。
四川担担米线味浓，辛辣度，咸度正合我意，但颇为肥腻，表面浮上大片油。
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轻量下午茶餐之中，有云吞面供应，汤底不是香菜浓汤，也不是大地鱼汤，怪怪的。
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大汗吉列萝卜糕水准不及台式茶店，粉太多。
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跨地域，国界
此店发展方向是不断跟潮流，试新款，跨地域。如名字更长的「北海道3.6牛乳 南瓜墨鱼丸蟹棒米线」，引入日本式风格。
加牛奶是好方法，令汤底健康，滑润，粉色美艳。
一样以三拼食材为杀著，卖「健康」，卖「底食」。南瓜，墨鱼丸，蟹棒在甜润汤底润泽下，大大加分。
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想必知道强弱项所在，跨国界款式，定必陆续出场。
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