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2023-08-01 48 浏览
荃湾西发展日渐成熟,自然美食也日渐增多。这次就找到了这间新派日式菜。菜式不算怎样新派,反而餐厅格局很前卫,环境很有特色。蟹膏豆腐豆腐size一口过的,外层豆腐口感脆香,内层软滑,加上面层的蟹膏和蟹子,吃落味道更加浓郁,非常惹味。明太子广岛蚝广岛蚝饱满肥美,望落已口水直流,面层的名太子惹味,把蚝的鲜甜味提升,味道更有层次。蚝大大只的,一啖入口,鲜味在口腔爆发,非常好味出色。香葱牛肉薄烧虽然叫薄烧,但牛肉很厚身,大大件的,而且有四件。牛的肉味很浓,烧过的牛,味道更加香浓惹味。油脂充满整块牛肉,配上香葱,又滑又香。A5和牛炒饭炒饭出色,粒粒分明,而且很有镬气,配上葱花,味道清新又好味。和牛部位是牛坑腩,所以牛肉肥瘦适中,口感丰富,肉味香浓。
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荃湾西发展日渐成熟,自然美食也日渐增多。这次就找到了这间新派日式菜。菜式不算怎样新派,反而餐厅格局很前卫,环境很有特色。


蟹膏豆腐
豆腐size一口过的,外层豆腐口感脆香,内层软滑,加上面层的蟹膏和蟹子,吃落味道更加浓郁,非常惹味。


明太子广岛蚝
广岛蚝饱满肥美,望落已口水直流,面层的名太子惹味,把蚝的鲜甜味提升,味道更有层次。蚝大大只的,一啖入口,鲜味在口腔爆发,非常好味出色。


香葱牛肉薄烧
虽然叫薄烧,但牛肉很厚身,大大件的,而且有四件。牛的肉味很浓,烧过的牛,味道更加香浓惹味。油脂充满整块牛肉,配上香葱,又滑又香。


A5和牛炒饭
炒饭出色,粒粒分明,而且很有镬气,配上葱花,味道清新又好味。和牛部位是牛坑腩,所以牛肉肥瘦适中,口感丰富,肉味香浓。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食