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2022-10-14
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庆祝生日之旅～今次同朋友仔一齐食饭～师傅好好人咁可以比我哋一人一个Set～餐厅室内有个天灯可以写字喺上面许愿🏮仲设有有三间VIP房，更高私隐丫～师傅会将生嘅食材放喺面前，然后煮嘅时候会放铁板上🔥威师傅主打新派铁板烧，将铁板烧化为类似铁板烧OMAKASE，精致摆碟配搭各种自家制作酱汁及神巧刀工，希望客人可以欣赏铁板烧之余，仲可以慢慢享受美食鲍鱼铁板烧 (二人前) $1190@1龙虾铁板烧 (二人前) $1190@1🥗沙律🍳蒸蛋 鹅肝黑鱼子蒸蛋，师傅喺铁板上倒蛋汁蒸蛋、煎鹅肝，好有趣嘅茶碗蒸～🍶清酒煮蚬、将清酒煮沸，酒精挥发后余下酒香味～配搭蚬肉，饮落汤底味道清甜好舒服！师傅话只加了少许胡椒🦞龙虾澳洲龙虾 拢盘超靓丫！师傅用神工将龙虾拆壳再煎，再用虾膏为虾肉调味，食完之后个虾壳会用嚟滚龙虾汤🤪🦪南非鲍鱼 生嘅鲍鱼仲识得郁...师傅煎好拆壳后就食得，配上黑松露酱及鲍鱼肝酱，质感好鲜甜又弹牙😙🐟汁煮白鳕鱼 摆碟都几型！鱼肉厚身又够好嫩滑～鱼皮煎得超级煎然后插喺鱼肉中间！底部喺煮咗一段时间嘅洋葱汁，味道带有天然嘅甜味😍🥯鹅肝多士 碟边有意大利焦糖酱，师傅话要蘸蘸意大利焦糖酱一齐食先得～鹅肝厚身油
师傅会将生嘅食材放喺面前，然后煮嘅时候会放铁板上🔥威师傅主打新派铁板烧，将铁板烧化为类似铁板烧OMAKASE，精致摆碟配搭各种自家制作酱汁及神巧刀工，希望客人可以欣赏铁板烧之余，仲可以慢慢享受美食
鲍鱼铁板烧 (二人前) $1190@1龙虾铁板烧 (二人前) $1190@1
🥗沙律
🍳蒸蛋 鹅肝黑鱼子蒸蛋，师傅喺铁板上倒蛋汁蒸蛋、煎鹅肝，好有趣嘅茶碗蒸～
蒸蛋
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蒸蛋
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清酒煮蚬
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龙虾澳洲龙虾
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龙虾澳洲龙虾
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南非鲍鱼
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南非鲍鱼
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汁煮白鳕鱼
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鹅肝多士
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我同朋友仔一个拣薄烧，一个拣厚烧
薄烧先炒香葱花然后将薄牛轻轻一煎，包住炒好嘅葱花，就上盘了🥰
日本A5和牛薄烧
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日本A5和牛薄烧
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日本A5和牛厚烧
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日本A5和牛厚烧
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🍚🌸樱花虾炒饭 师傅拎出兰王蛋，然后表演单手开蛋煎蛋，然后放上炒饭，炒饭粒粒分明脆卜卜，加埋蛋汁好Juicy！
樱花虾炒饭
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兰王蛋
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樱花虾炒饭
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🍲吸物 龙虾味噌汤，好香龙虾味～
🍨甜品 豆腐雪糕 最后食埋个豆腐雪糕，今餐好满足🤩
汁煮白鳕鱼
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南非鲍鱼
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