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餐厅: 譚仔三哥米線 (大窩口商場)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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2021-06-24 833 浏览
今日嚟到谭仔三哥就想试吓佢哋新推出嘅汤底 - 煳麻汤鱼爽肚米线。我知道呢个汤底系煳辣同麻辣汤两种汤底调配而成,而呢一个套餐仲会配有芥末鱼籽鳕鱼滑豆卜,另外我自己都叫多咗个墨丸!再叫多一个土匪鸡翼同佢哋新出嘅蜜桃乳酸!首先讲一讲佢哋嘅汤底,个汤底好有新鲜感,有少少胡椒嘅香味同埋花椒嘅麻辣味,而汤底都非常之浓郁,后段有少少呛口。佢哋嘅芥末鱼籽鳕鱼滑豆卜都好好食,中间加入左山葵提炼嘅芥辣油,食落去有另一种辛辣嘅滋味。鱼肚采用比较薄身嘅品种,口感爽滑细嫩!土匪鸡翼就唔需要多讲啦,系佢哋谭仔三哥必叫嘅小食,炸到好香脆,鸡翼都腌制得好入味,有少少辣!而佢哋新推出嘅蜜桃乳酸都好好饮,入面有少少蜜桃果肉,用嚟解辣就一流
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今日嚟到谭仔三哥就想试吓佢哋新推出嘅汤底 - 煳麻汤鱼爽肚米线。
我知道呢个汤底系煳辣同麻辣汤两种汤底调配而成,而呢一个套餐仲会配有芥末鱼籽鳕鱼滑豆卜,另外我自己都叫多咗个墨丸!再叫多一个土匪鸡翼同佢哋新出嘅蜜桃乳酸!
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首先讲一讲佢哋嘅汤底,个汤底好有新鲜感,有少少胡椒嘅香味同埋花椒嘅麻辣味,而汤底都非常之浓郁,后段有少少呛口。
佢哋嘅芥末鱼籽鳕鱼滑豆卜都好好食,中间加入左山葵提炼嘅芥辣油,食落去有另一种辛辣嘅滋味。
鱼肚采用比较薄身嘅品种,口感爽滑细嫩!
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土匪鸡翼就唔需要多讲啦,系佢哋谭仔三哥必叫嘅小食,炸到好香脆,鸡翼都腌制得好入味,有少少辣!
而佢哋新推出嘅蜜桃乳酸都好好饮,入面有少少蜜桃果肉,用嚟解辣就一流
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食