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2018-07-15
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周末一家三口出动， 去吃我最爱的韩烧， 听讲这间Lab10餐厅是新派韩式烧烤餐厅 到餐厅门口就看见旁边摆有一间外卖果汁 特饮的小卖部， 以实验室试管作摆设， 好有噱头，今晚除了韩烧外必须尝试他们店的特色饮品餐厅店内阳光充足，种有少量植物，位置宽敞，感觉非常舒服 墙边更摆满实验室特色的容器。嚟到韩烧店就一定要试他们的烧烤啦！😍先来一碟“三色猪五花”， 嫩口猪肉配搭少许肥肉烤出来非常香口， 这款猪五花腩肉特色之一，必须配搭他们店调教的酱汁💁 由左至右：生姜苹果酱+生姜菠萝酱+青柠酱本人较喜欢点“生姜菠萝酱” 味道清新特别 ，有淡淡的菠萝味而“生姜苹果酱味”道偏淡🤔 烤五花腩的秘诀😉必定不能心急，要把五花腩的肥肉以烧烤形式“必”走， 还要不停两面反转烧，确保不要烧㶶，香口、脂肪比例适中的猪腩肉出现了接著介绍的是“韩式梨汁牛五花”， 牛五花肉切得非常薄，切好后于牛五花上淋上甜甜的韩式梨汁， 牛五花肉脂肪比例均衡， 放在烧烤炉上，两面平均烧数十秒就可以夹起进食， 牛肉配搭的梨汁味道甜甜， 好入味，烧熟后可即刻进食， 如果你喜欢吃辣的，可以加上韩式辣椒酱这个无烟烧烤炉，烧出的食物非常香口，像炭烧
餐厅店内阳光充足，种有少量植物，位置宽敞，感觉非常舒服 墙边更摆满实验室特色的容器。
嚟到韩烧店就一定要试他们的烧烤啦！😍先来一碟“三色猪五花”， 嫩口猪肉配搭少许肥肉烤出来非常香口， 这款猪五花腩肉特色之一，必须配搭他们店调教的酱汁💁
由左至右：生姜苹果酱+生姜菠萝酱+青柠酱
本人较喜欢点“生姜菠萝酱” 味道清新特别 ，有淡淡的菠萝味而“生姜苹果酱味”道偏淡🤔
烤五花腩的秘诀😉必定不能心急，要把五花腩的肥肉以烧烤形式“必”走， 还要不停两面反转烧，确保不要烧㶶，香口、脂肪比例适中的猪腩肉出现了
三色猪五花
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接著介绍的是“韩式梨汁牛五花”， 牛五花肉切得非常薄，切好后于牛五花上淋上甜甜的韩式梨汁， 牛五花肉脂肪比例均衡， 放在烧烤炉上，两面平均烧数十秒就可以夹起进食， 牛肉配搭的梨汁味道甜甜， 好入味，烧熟后可即刻进食， 如果你喜欢吃辣的，可以加上韩式辣椒酱
韩式梨汁牛五花
$115
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这个无烟烧烤炉，烧出的食物非常香口，像炭烧的味道～ 但唯一的缺点是火炉与烧肉的铁架距离太近，烤肉放上后很容易烧㶶， 所以要非常小心看管好烤肉。
老公对芝士非常热爱，所以我为佢点了这个“韩牛三重芝士薄饼”， 这是薄皮的薄饼， 芝士的份量一般， 整个薄饼的味道感觉令人有点失望
韩牛三重芝士薄饼
$188
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以下这款“鹅肝铁锅饭”样貌吸引上枱时闻到香喷喷的鹅肝饭香味 服务员叫我们立即搅拌好鹅肝饭，否则饭会容易与铁锅 黐在一起， 虽然价钱有点贵， 但这个鹅肝饭味道非常一流，鹅肝软硬度煎得刚刚好， 再配上白饭，值得推荐
鹅肝铁锅饭
$168
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餐厅另一特色是调教的饮品， 我们叫了一杯 Sour Bomb， 有柠檬、西柚、奇异果、蜜糖加生姜调教在一起， 味道酸酸甜甜、清新的，食完烧烤肉后，饮啖清新的果汁，能够去掉油腻感 是烧烤必饮果汁
Sour bomb
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