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2018-10-30
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是日同朋友去了旺角行街,经过广华街的时候,见到呢间餐厅早前电视台到访过,于是就入去试下。餐厅入面大概有20个位左右,是小店来的,我地被安排坐近厨房位置的bar枱。店员还为我们介绍了菜牌,很亲切。我们二人共店了两个粉、两个小食同两杯饮品,足以食到饱住个肚走啦!海胆手撕鸡檬纸卷,这个小食够创新,平时食越南野绝对唔会食到有海胆既纸卷。海胆鲜甜,纸卷中间有手撕鸡同埋夹有少少酸萝卜,很开胃,层次丰富!法式芝心虾多士,芝麻多士中间夹有流心既芝士同埋虾胶,虾胶弹牙有虾味,配上芝士一齐食,口感非常丰富。而且多士亦不会炸到好油!招牌海鲜椰汁酸汤檬粉,海鲜包括了生蚝、海虾及青口。汤底很特别,好少在越南餐厅能够食到有酸汤,汤底饮落去有点像没有辣的冬荫功,带有香茅味,饮落去不会有滞的感觉。海鲜也很新鲜,虾非常鲜甜弹牙。胡志明市红蕃茄四宝汤檬粉,四宝包括了扎肉、猪扒、猪颈肉同埋脆猪肉粒。汤底很浓,有D似饮紧罗宋汤,很开胃。扎肉有微微的烤过,带出左扎肉既味道,猪颈肉不会很肥,脆猪肉粒咬落脆脆地又细细粒,可以一口咁食,而猪扒亦不会太「鞋」,很入味!青柠梳打,用上泰国牌子的梳打水,饮落酸甜,很醒胃。而且摆法亦很特别。
餐厅入面大概有20个位左右,是小店来的,我地被安排坐近厨房位置的bar枱。店员还为我们介绍了菜牌,很亲切。
我们二人共店了两个粉、两个小食同两杯饮品,足以食到饱住个肚走啦!
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青柠梳打,用上泰国牌子的梳打水,饮落酸甜,很醒胃。而且摆法亦很特别。
越式咖啡(冻),这个是朋友饮的,所以我就唔知佢既味道啦!
总括黎讲虽然座位不多,我们7点半左右到达都已经很多客人,食物够新颖,打破平时食越南野的框框,食物份量亦不少,店员态度亦很亲切,所以有机会一定会再黎呢间餐厅试下其他菜式!
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