新羅寶韓國餐廳

营业中

休息中

本地韩国菜老店之一「新罗宝」的尖沙嘴店近日装修过，并成为美丽华商场内「食四方」的其中一份子，这晚就与朋友重访。「新罗宝」的新形象令人耳目一新，用了浅木色为主，灯光柔和，给人清新又轻松的感觉。传统的韩国餐馆都会给人客数小碟不同冷菜。这晚我们面前的阵容就有辣泡菜，腌莲藕，翠肉瓜，菠菜等6款，各款不同颜色、不同食感，让大家正式开饭前开开胃。大家先食3款冷盘，韩式猪手 （＄300），切成片片，猪手卤得颇入味，包著酱汁，面豉酱和菜一齐食，味道不错。烟牛肉脊片伴杂菜 （＄265），轻烧过的生牛肉切成超薄片，伴以切丝的芝麻叶，洋葱，青椒等杂菜，有菜有肉，可以平衡一下。杂菜沙律 （＄85）亦颇清新爽口，尤其那酸微微的腌洋葱丝。大大一粒的鱼馒头 （＄142），据店方介绍，鱼馒头原来是韩国大长金时代的流行小食呢！鱼肉有份做成的饺皮，馅料是菇粒，瓜粒和甘笋粒等素菜。可惜饺皮做得偏厚，影响了食感。与其称为馒头，其实我觉得较像粒大size鱼皮蒸饺。热辣辣的海鲜葱饼 （＄150），做得香脆干身，而饼的中间还保持微微松软，质感不错吃。炸茄子酿牛肉（＄80）这道菜真是第一次在韩国餐馆食到。茄子酿了牛肉碎后再加炸浆炸。