九号館 (利源東街) (已結業)

第一次来，星期天预早订坐。馆子小小，坐位不多，装修古典优雅，气氛清幽。正午时分，只见两枱客，选了个离门口远一点的卡坐，蛮舒适。不久，客人纷纷入坐至满，但众人都只是窃窃私语，无碍气氛。点心选择不多，都是精品。蟹肉饺、虾饺、叉烧酥、肠粉都可以，没有惊喜。看到有卤水食品，试点了味卤水鸭肾。只尝一口，即觉了得。味鲜且浓，绝不含糊。鸭肾，软硬合宜。托底的豆腐，沾著卤水，香而滑，令人一试难忘。还点了个腐皮卷，端来小小一汤盅。滚烫的汤，味浓且鲜，腐皮内夹杂著肉末与菜丝，实实包牢，附著高汤，滋味无穷。