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2017-07-26
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又到朋友聚会的大日子,朋友话今次要食餐似样海鲜大餐🦐🦀🐟。我们一行十人到新装修旺角海鲜菜馆开餐。餐厅前面有个大鱼缸，海鲜应有尽有，海鲜生猛。我见到他们菜牌以避风塘及黑胡椒做招牌，一定至少叫一碟来品赏。👅等到我最期待避风塘炒（$488|per one crab),因为人多我们叫了二只，肉质弹牙，多汁靓蟹以炒香蒜蓉葱条来炒蟹，蟹少辣够晒嘢味就不用说，香蒜同葱条吸收蟹汁非常鲜甜。我相信自己厨艺有几叻在家一定做不到这道菜。因为不想浪费炒香蒜蓉同葱条，我们再点了海鲜炒饭再加上避风塘炒蟹香蒜同葱条真的一流享受。想要靓靓一定要饮有益养颜汤水。用花胶鸡汤及小许杏汁炖汤用汤底再配合猪肺，健脾养颜之选。我连汤渣都食晒。非常甜美饮完二碗都不觉口渴，非常足料汤水。系出面餐厅一定会食过沙巴龙趸，但以鸳鸯整法将鱼切双飞一边做油炸一面做清蒸非常有特色。尤如一只雕塑真心不舍得食它呀！清蒸那边非常滑鱼油又香，油炸那边香口甘香。二边不同味道及感觉可以一次过满足晒。不能不提他们除了煮海鲜出色，连炸子鸡都冇得弹。皮博博脆带少少油脂，鸡味浓及嫩滑入味。非常突显餐厅老师傅的精进厨艺。最后以一碗不太甜陈皮红豆沙做总结为今晚盛宴画上
餐厅前面有个大鱼缸，海鲜应有尽有，海鲜生猛。
我见到他们菜牌以避风塘及黑胡椒做招牌，一定至少叫一碟来品赏。👅
招牌避风塘炒蟹
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等到我最期待避风塘炒（$488|per one crab),因为人多我们叫了二只，肉质弹牙，多汁靓蟹以炒香蒜蓉葱条来炒蟹，蟹少辣够晒嘢味就不用说，香蒜同葱条吸收蟹汁非常鲜甜。我相信自己厨艺有几叻在家一定做不到这道菜。
因为不想浪费炒香蒜蓉同葱条，我们再点了海鲜炒饭再加上避风塘炒蟹香蒜同葱条真的一流享受。
传统花胶杏汁炖猪肺汤
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想要靓靓一定要饮有益养颜汤水。用花胶鸡汤及小许杏汁炖汤用汤底再配合猪肺，健脾养颜之选。我连汤渣都食晒。非常甜美饮完二碗都不觉口渴，非常足料汤水。
鸳鸯大沙巴龙趸
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系出面餐厅一定会食过沙巴龙趸，但以鸳鸯整法将鱼切双飞一边做油炸一面做清蒸非常有特色。尤如一只雕塑真心不舍得食它呀！清蒸那边非常滑鱼油又香，油炸那边香口甘香。二边不同味道及感觉可以一次过满足晒。
旺角炸子鸡
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不能不提他们除了煮海鲜出色，连炸子鸡都冇得弹。皮博博脆带少少油脂，鸡味浓及嫩滑入味。非常突显餐厅老师傅的精进厨艺。
陈皮红豆沙
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最后以一碗不太甜陈皮红豆沙做总结为今晚盛宴画上完美句号。
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