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2023-08-13
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这间新开的居酒屋位于长沙湾,以日式昭和及平成时代为主题,店内完美模仿日本街道,搜罗日本各款零食、扭蛋机、汽水机摆设等,四周都是打卡位。菜式方面均即叫即制,主打日式西餐,有炊饭、手工意粉、薄饼及串烧等等。前菜日式毛豆鲜嫩清爽,豆质软绵。真.甲罗烧手工披萨 - $248薄薄的披萨酥脆无比,批边更松脆得带点焦香,饼皮中心保持柔软湿润,涂满酸甜的蕃茄酱及半溶化的芝士;每块更有一根多汁的蟹柳棒及甘香的甲罗烧蟹膏,中间的甲罗烧更有大量鲜甜的蟹肉及爽脆蟹籽,蟹味十足!炸软壳蟹明太子手工意粉 - $188大大只酥脆的炸软壳蟹毫不油腻,咬开厚厚的蟹肉充满鲜甜海水味,更有少许甘香的蟹膏,还有香煎带子、鱿鱼粒、蚬肉及蟹籽等等,鲜味十足;手工意粉特别烟韧弹牙富蛋香,挂满幼滑的忌廉奶油酱汁。烧菠萝 - $38一整串鲜菠萝香甜多汁,涂满香甜的焦糖,好开胃。。乌龙茶 - $30Asahi玻璃樽乌龙茶,具上等茶叶的清爽,无糖之选。Kimono Tea - $38日文「和服」的意思,绿茶混合不同花香,香气丰富且具层次感。
菜式方面均即叫即制,主打日式西餐,有炊饭、手工意粉、薄饼及串烧等等。
前菜
日式毛豆鲜嫩清爽,豆质软绵。
真.甲罗烧手工披萨 - $248
薄薄的披萨酥脆无比,批边更松脆得带点焦香,饼皮中心保持柔软湿润,涂满酸甜的蕃茄酱及半溶化的芝士;每块更有一根多汁的蟹柳棒及甘香的甲罗烧蟹膏,中间的甲罗烧更有大量鲜甜的蟹肉及爽脆蟹籽,蟹味十足!
炸软壳蟹明太子手工意粉 - $188
大大只酥脆的炸软壳蟹毫不油腻,咬开厚厚的蟹肉充满鲜甜海水味,更有少许甘香的蟹膏,还有香煎带子、鱿鱼粒、蚬肉及蟹籽等等,鲜味十足;手工意粉特别烟韧弹牙富蛋香,挂满幼滑的忌廉奶油酱汁。
烧菠萝 - $38
一整串鲜菠萝香甜多汁,涂满香甜的焦糖,好开胃。。
乌龙茶 - $30
Asahi玻璃樽乌龙茶,具上等茶叶的清爽,无糖之选。
Kimono Tea - $38
日文「和服」的意思,绿茶混合不同花香,香气丰富且具层次感。
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