甘永泰魚蛋 (已結業)

年初三入长洲行山前扫小食，紧系去最长龙既鱼蛋铺。条队长到几间铺，20，30人排紧，虽然好快买完散，但不停有人排，长有长做。有杂款，又有大大粒鱼蛋。一般各串 $15。大大粒鱼蛋两粒只系$10。一行四人试左四串，加每人一粒爽鱼蛋。虾丸弹牙爽口，墨丸比平时既更有味。鱼蛋同鱼蛋片都特别重鱼味。鲮鱼丸有少少鱼腥，不过都接受到，而且都比较弹牙。最正当然大大粒鱼蛋啦。又有鱼味，又大粒又爽弹。热辣辣好好味。仲有鱼肉让豆卜，豆卜反开反让鱼肉，所以炸得好香脆，而且食落唔腻。