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2018-04-28
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麻酱蕃茄豆腐沙律先嚟一个沙律开开胃口先, 总觉得加了麻酱嘅食物就会提升好味指数仲有粟米片增加口感焱丸号寿司上枱时有吓一跳的感觉, 满泻的材料 ~ ✔️ 海胆三文鱼籽 入口有海胆的甜, 鲜味继而就系咬破三文鱼的脆脆口感✔️ 吞拿鱼茸软棉棉的吞拿鱼茸极为香口✔️ 蟹棒丝 听起来比较普通的蟹棒丝实际上鲜甜度十足南瓜蟹肉甲罗烧 (左) / 蟹味噌甲罗烧 (右)蟹盖分别有蟹膏、蟹肉、蟹子、生鹌鹑蛋、葱 (&南瓜茸)烧好后...所以材料混合在蟹膏内味道都几浓烈质地细滑加入南瓜的甲罗烧口感较Creamy而纯蟹味的会较浓味如果觉得味道太浓, 可加入青瓜丝中和一下刺身五盛刺身五盛有五种刺身分别有三文鱼、带子、油金鱼、吞拿鱼、海胆, 全部皆为厚切, 而且好!! 新!! 鲜!!睇下海胆颜色几靓 & 几大只乌贼矶烧烧乌贼最怕系over-cooked 有店员代劳就唔洗怕喇!!乌贼烧好后涂上酱汁, 剪好一个个圈圈食得喇!!! 火喉控制得好好有乌贼应有的口嫩滑质感再带微微的焦香松叶蟹膏帆立贝烧 / 海胆帆立贝烧两款帆立贝烧分别有松叶蟹膏 / 海胆相伴同时仲有青椒仔、温室豆苗、金菇、香菇店员会加入清酒🍶来提鲜鲍鱼壳烧烧好后
先嚟一个沙律开开胃口先,
总觉得加了麻酱嘅食物就会提升好味指数
仲有粟米片增加口感
麻酱蕃茄豆腐沙律
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焱丸号寿司
上枱时有吓一跳的感觉, 满泻的材料 ~
✔️ 海胆三文鱼籽
入口有海胆的甜, 鲜味
继而就系咬破三文鱼的脆脆口感
✔️ 吞拿鱼茸
软棉棉的吞拿鱼茸极为香口
✔️ 蟹棒丝
听起来比较普通的蟹棒丝
实际上鲜甜度十足
焱丸号寿司
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南瓜蟹肉甲罗烧 (左) / 蟹味噌甲罗烧 (右)
蟹盖分别有蟹膏、蟹肉、蟹子、生鹌鹑蛋、葱 (&南瓜茸)
南瓜蟹肉甲罗烧 (左) / 蟹味噌甲罗烧 (右)
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烧好后...所以材料混合在蟹膏内
味道都几浓烈
质地细滑
加入南瓜的甲罗烧口感较Creamy
而纯蟹味的会较浓味
如果觉得味道太浓, 可加入青瓜丝中和一下
南瓜蟹肉甲罗烧 (左) / 蟹味噌甲罗烧 (右)
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南瓜蟹肉甲罗烧 (左) / 蟹味噌甲罗烧 (右)
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刺身五盛
刺身五盛有五种刺身
分别有三文鱼、带子、油金鱼、吞拿鱼、海胆, 全部皆为厚切, 而且好!! 新!! 鲜!!
睇下海胆颜色几靓 & 几大只
刺身五盛
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乌贼矶烧
烧乌贼最怕系over-cooked
有店员代劳就唔洗怕喇!!
乌贼烧好后
涂上酱汁, 剪好一个个圈圈
食得喇!!!
火喉控制得好好
有乌贼应有的口嫩滑质感
再带微微的焦香
乌贼矶烧
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松叶蟹膏帆立贝烧 / 海胆帆立贝烧
松叶蟹膏帆立贝烧 / 海胆帆立贝烧
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两款帆立贝烧分别有松叶蟹膏 / 海胆相伴
同时仲有青椒仔、温室豆苗、金菇、香菇
店员会加入清酒🍶来提鲜
松叶蟹膏帆立贝烧 / 海胆帆立贝烧
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鲍鱼壳烧
烧好后的鲍鱼好弹牙
鲍鱼壳烧
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