秋田浜燒食堂

营业中

休息中

上个月尾又放了足足两星期的年假去了一转日本深度游，返到香港实在太挂念当地文化、生活及饮食，为了一解千愁就同老公去了秋田浜烧食堂食浜烧海鲜。秋田浜烧食堂位于尖沙咀天文台道，地点旺中带静，一入到店舖内就像置身于日本的居酒屋，环境好舒服，好有身处日本的感觉。餐点选择多样化，有套餐亦有单点。今日我们叫了京都渔港套餐，贪可以样样都试下。拣完食物之后，店员说只要在某社交平台打咭就可以享有期间限定的一手取虾活动。店员首先会放一盘虾出来，然后戴上店员提供的手套就可以开始，最后老公好厉害，一手取了13只大虾。取虾完成后，店员说虾可以做成刺身或浜烧，我们就贪心一点，一半做刺身一半做浜烧。这里的虾好大只，每只都好有光泽。做成刺身的虾，口感好爽滑，入口好鲜甜。而做成浜烧的虾，店员会帮忙放上烤炉上烧熟。烧熟后大虾好有鲜味之余带点焦香。有得玩又有得食，非常抵赞。玩完一手取虾后，首先上枱的是河豚鱼干，河豚鱼干烧得外脆内软，最重要是唔会太干，甜甜哋配上沙律酱食，好滋味。再来的是特上刺身拼盘五点盛，拼盘是时令新鲜的刺身，有新鲜爽滑的牡丹虾、有肉厚味鲜而且嫩滑富弹性的帆立贝、有鱼味浓郁的油甘鱼、有鱼香细腻的池鱼及有刀工完