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2021-06-13
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COVID-19 新型冠状病毒肺炎疫情开始爆发至今，好少约朋友到外用餐，但到至今开始约返一些朋友聚下旧，我们在IG相识快接近1年了，真心没有想过可以在社交平台认识朋友，感恩地识到佢，今次的姊妹聚会选择了一间黄店。【泰皇阁泰国菜馆】等了一会就入去坐低，疫情下，店方以隔板为餐桌保持社交距离。入面座位不多，好像地道泰式餐厅似的。我8：00到，菜馆已经坐满了，心想应该很好味吧。老板话「全民坚守真正安心，拒绝监控软件，本店提供登记方法方便，不使用安心出行的客人到来用餐，并承诺设法保障客人私隐，而所有个人资料只会被保留30一天随后烧毁。」老板都几有原则同善心，菜馆每月初一十五都会喺香港及泰国两地派发饭盒及水果给有需要人士亦有虾片义卖欢迎大家随缘乐助，真的是施比受更为有福。餐牌三花八门，有炸虾饼, 泰东生菜包, 虾酱炒通菜, 串烧, 泰皇阁招牌炒饭, 椰青, 生虾刺身, 芒果沙冰等等，最后拣左以下4款。🌟秘制泰式炸猪手$178一款是泰国必食名菜，虽然外表看来略为干身，但入口就知道肉汁丰盈。咬下「索索」声，脆卜卜之外，真是如吃乳猪似的，停不了。整体炸猪手够香脆、皮脆肉嫩，味道亦较浓，蘸取泰式酸辣汁酱，
等了一会就入去坐低，疫情下，店方以隔板为餐桌保持社交距离。入面座位不多，好像地道泰式餐厅似的。我8：00到，菜馆已经坐满了，心想应该很好味吧。
老板话「全民坚守真正安心，拒绝监控软件，本店提供登记方法方便，不使用安心出行的客人到来用餐，并承诺设法保障客人私隐，而所有个人资料只会被保留30一天随后烧毁。」
老板都几有原则同善心，菜馆每月初一十五都会喺香港及泰国两地派发饭盒及水果给有需要人士亦有虾片义卖欢迎大家随缘乐助，真的是施比受更为有福。
餐牌三花八门，有炸虾饼, 泰东生菜包, 虾酱炒通菜, 串烧, 泰皇阁招牌炒饭, 椰青, 生虾刺身, 芒果沙冰等等，最后拣左以下4款。
🌟秘制泰式炸猪手$178
一款是泰国必食名菜，虽然外表看来略为干身，但入口就知道肉汁丰盈。
秘制泰式炸猪手
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秘制泰式炸猪手
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咬下「索索」声，脆卜卜之外，真是如吃乳猪似的，停不了。整体炸猪手够香脆、皮脆肉嫩，味道亦较浓，蘸取泰式酸辣汁酱， 增添层次感。
秘制泰式炸猪手
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秘制泰式炸猪手
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🌟马拉盏炒椰菜苗 $70
每次去泰国餐厅，除了食串烧、咖喱、冬荫公外，都总会叫一客蔬菜，当中最爱必定是惹味的马拉盏炒通菜或炒椰菜苗.
马拉盏炒椰菜苗
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今次碟菜超级惹味，通菜又够新鲜而份量亦都十足，钟意浓味的朋友相信一定Encore。
马拉盏炒椰菜苗
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马拉盏炒椰菜苗
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🌟泰皇国招牌炒饭 $90
泰式炒饭超开胃，「蓬裙蛋」外表味道再升级，覆在每一粒泰国米上，再配上一口Q弹的大虾，鲜味十足。
泰皇国招牌炒饭
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除了蛋炒饭，传统的泰式菠萝炒饭材料 ... 黄姜粉，原因是增添颜色，但不能下太多，否则会影响炒饭的味道。这里就是下得刚刚好。
泰皇国招牌炒饭
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炒饭炒得够干身，口感不俗，味道很特别，值得一试！
泰皇国招牌炒饭
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🌟明炉青柠蒸盲曹鱼 $148
泰式明炉乌头就食得多，泰式盲曹也是第一次吃，而且是它们自家创制的。好在盲曹鱼非常少刺，而且肉嫩滑鲜甜，配合冬阴功汤底，味道酸辣惹味，非常开胃。
明炉青柠蒸盲曹鱼
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明炉青柠蒸盲曹鱼
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相信有落落柠檬叶、指天椒、青柠、香茅、菇类、津白落鱼露、糖调味等等 ... 这个青柠蒸盲曹鱼实在美味，一口酸辣，一口鲜甜，汤头集合了酸、辣、甜、鲜和香的味道，实在回味无穷。
明炉青柠蒸盲曹鱼
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很满足的一餐，仲要系黄色经济圈兼免加一，本地小店就是会有良心，幸好会抱著新鲜感就会能发掘特色餐厅及美食，从而享受个中乐趣！
张贴
