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2021-09-05
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【烧肉の牛太・本阵】乃但马屋集团旗下人气日式烧肉店，在日本拥有过百分店。2011年7月登陆香港，首家分店座落于尖沙咀厚福街H8，主打从日本直接入口之高品质食材。店内装潢以浅色木材为主，加上落地大玻璃，日间自然光线充足。近窗位置餐桌采用日式榻榻米设计，甚有日式风情。烧肉炉抽风设备完善，烧烤完毕不会满身油烟。午市定食有6款选择，价位由99元至百多元不等，除了黑毛和牛或日本产豚肉，还配以白饭、拌菜、昆布汤、饮料及甜品，价钱倒也实惠。日本产黑毛和牛 特上三种 烧肉御膳 ($189)有齐特上黑毛和牛、横隔肉及牛舌。其中牛舌油花最丰富，轻轻一烧外脆内嫩带焦香，肉味最浓。特上黑毛和牛脂肪均匀，入口即化，富浓郁独特的香味。日本产黑毛和牛 上 烧肉御膳 ($149)价钱比较实惠，油花比特上级少，但吃下出乎意料嘅多汁。蘸些肉酱汁同吃，肉质嫩滑。配上Ｑ弹的日本珍珠米，叫人吃得满足。吃过香口烧肉，最后来个Häagen-Dazs雪糕降温作结，棒腹而回。
店内装潢以浅色木材为主，加上落地大玻璃，日间自然光线充足。近窗位置餐桌采用日式榻榻米设计，甚有日式风情。
烧肉炉抽风设备完善，烧烤完毕不会满身油烟。
午市定食有6款选择，价位由99元至百多元不等，除了黑毛和牛或日本产豚肉，还配以白饭、拌菜、昆布汤、饮料及甜品，价钱倒也实惠。
日本产黑毛和牛 特上三种 烧肉御膳 ($189)有齐特上黑毛和牛、横隔肉及牛舌。其中牛舌油花最丰富，轻轻一烧外脆内嫩带焦香，肉味最浓。特上黑毛和牛脂肪均匀，入口即化，富浓郁独特的香味。
日本产黑毛和牛 上 烧肉御膳 ($149)价钱比较实惠，油花比特上级少，但吃下出乎意料嘅多汁。蘸些肉酱汁同吃，肉质嫩滑。配上Ｑ弹的日本珍珠米，叫人吃得满足。
吃过香口烧肉，最后来个Häagen-Dazs雪糕降温作结，棒腹而回。
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