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2015-12-11
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之前有短片呼吁大家多回家吃饭， 说实在， 家的味道，给我温暖的感觉。LA CASA 是西班牙语“家”的意思。 这晚与妹妹来到这个家，没有夸张华丽的摆设，却有那舒适放松的感觉，吃得出水准，又有家的味道。先来个面包篮，几款配搭，暖暖的有软熟的有脆口的，而且还有好香的蜜糖味道，如果有碗热汤就好了…….辣炒大虾， 罗勒 黑榄 青榄与炸烟肉， 香口惹味带点微辣的， 去壳大虾非常爽弹， 好有西班牙风味的一个头盘。我和妹妹都认为，每餐都要有绿叶素，肠胃才吃得舒服﹗ 所以点了合桃啤梨菠菜火箭菜沙律配芝士酱$128。沙律以 baby spinach 及 火箭菜为主， 加上适量的啤梨与 合桃增加口感，特别之处在于芝士酱，是用蓝芝士加忌廉打成的﹗减低蓝芝士的浓郁气味与味道，酱汁不多不少，刚好挂在每片菜叶上，清新健康又特别﹗黑松露意大利饭吃得太多，总觉得有点纳闷﹗ 意大利饭其实都有多种搭配，烟肉芝士芦笋意大利饭$178。好浓香的芝士味﹗Fontina cheese 本身带少少咸味，碰上 烟肉实在完美﹗拉丝的意大利饭，好像很久没有看过了﹗传统意大利饭粒是较硬身的，这个饭粒果然有点咬口﹗让我可以慢慢细心品尝与咀嚼
之前有短片呼吁大家多回家吃饭， 说实在， 家的味道，给我温暖的感觉。
LA CASA 是西班牙语“家”的意思。
这晚与妹妹来到这个家，没有夸张华丽的摆设，却有那舒适放松的感觉，吃得出水准，又有家的味道。
先来个面包篮，几款配搭，暖暖的有软熟的有脆口的，而且还有好香的蜜糖味道，如果有碗热汤就好了…….
辣炒大虾， 罗勒 黑榄 青榄与炸烟肉， 香口惹味带点微辣的， 去壳大虾非常爽弹， 好有西班牙风味的一个头盘。
我和妹妹都认为，每餐都要有绿叶素，肠胃才吃得舒服﹗ 所以点了合桃啤梨菠菜火箭菜沙律配芝士酱$128。
沙律以 baby spinach 及 火箭菜为主， 加上适量的啤梨与 合桃增加口感，特别之处在于芝士酱，是用蓝芝士加忌廉打成的﹗减低蓝芝士的浓郁气味与味道，酱汁不多不少，刚好挂在每片菜叶上，清新健康又特别﹗
黑松露意大利饭吃得太多，总觉得有点纳闷﹗ 意大利饭其实都有多种搭配，烟肉芝士芦笋意大利饭$178。好浓香的芝士味﹗Fontina cheese 本身带少少咸味，碰上 烟肉实在完美﹗
拉丝的意大利饭，好像很久没有看过了﹗
传统意大利饭粒是较硬身的，这个饭粒果然有点咬口﹗让我可以慢慢细心品尝与咀嚼﹗
士多啤梨意式奶冻$58，奶冻软滑，既有云呢拿的香，又不会过甜，配以酸甜的桑莓与士多啤梨，演绎出最经典的甜品
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