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2008-05-02
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上次女性好友生日时相约找天去吃饭长谈一下，我便提议去九龙城，友人立即热烈推介这间泰菜馆，说著要我们一定要去试。心想一来没去过，二来既然朋友那么热切推介，也就再没不去的理由了。下车时的位置刚好是清真牛肉馆，眼看店外等候的人客不多，顿时想进去买一个外卖牛肉饼边行边吃，不过最后因为有来电而临时搁置....跟朋友会合后，行了两条街便到达这店。进店之后才发现这里的装修不错，座位虽然有点迫但未至于要肉贴肉那样子。细问之下才发现，原来好友的老公是不吃虾、蟹海鲜和酸辣的食物，到那一刻真的有点儿抓头......因为那些食物不正正是泰菜中出名的都会有的东西和味道吗﹖还好她所指的酸辣，是咕噜肉那种，而不是酸辣汤的。最后，点了：酸辣汤底涮羊肉、蒜蓉包、咖哩炒蟹、肉碎煎蛋(饼?)、和小食大拼盘。先上的是我要的椰汁冰，它的甜度刚好，味道浓郁，不像加入了糖水和花奶。而另一位朋友要的芒果汁(冰?)，味甜而不酸，很醒胃的样子~酸辣火锅最先来。汤底味道颇正宗但好像不太够酸，特别的地方是加入了一条条的椰肉，令到整个汤的香味增加了层次感。羊肉选用一般冻肉货色，虽然不是那么突出，但是一经汤底涮几下后，实在很有风味。原来带著微酸
下车时的位置刚好是清真牛肉馆，眼看店外等候的人客不多，顿时想进去买一个外卖牛肉饼边行边吃，不过最后因为有来电而临时搁置....
跟朋友会合后，行了两条街便到达这店。进店之后才发现这里的装修不错，座位虽然有点迫但未至于要肉贴肉那样子。
细问之下才发现，原来好友的老公是不吃虾、蟹海鲜和酸辣的食物，到那一刻真的有点儿抓头......因为那些食物不正正是泰菜中出名的都会有的东西和味道吗﹖还好她所指的酸辣，是咕噜肉那种，而不是酸辣汤的。
最后，点了：酸辣汤底涮羊肉、蒜蓉包、咖哩炒蟹、肉碎煎蛋(饼?)、和小食大拼盘。
先上的是我要的椰汁冰，它的甜度刚好，味道浓郁，不像加入了糖水和花奶。而另一位朋友要的芒果汁(冰?)，味甜而不酸，很醒胃的样子~
酸辣火锅最先来。汤底味道颇正宗但好像不太够酸，特别的地方是加入了一条条的椰肉，令到整个汤的香味增加了层次感。羊肉选用一般冻肉货色，虽然不是那么突出，但是一经汤底涮几下后，实在很有风味。原来带著微酸和辣的羊肉，原来的膻味少了，肉味却浓了不少。
咖哩炒蟹跟蒜蓉包差不多同时间上菜，从外表看过去，咖哩蟹应该会在合格之上，而蟹方面我们选的是肉蟹而不是羔蟹。吃来一口咖哩"汁"，口感丰富、微甜而不腻，唯独椰香味弱了一点点，不然便可以成为必食之选了。蟹肉非常鲜甜，所以一定是活蟹。厨房方面也颇照顾周到，我们差不多不需要用上钳子来帮忙吃蟹，这一点值得欣赏。
蒜蓉包做得颇香口，没有过硬和干身，后来加上了咖哩汁，就好像在吃蟹粉面包般令人回味。
肉碎煎蛋看上去平平无奇，原来加入了洋葱增加口感，也混入了一点点疑似咸鱼的物体，蛋香加上洋葱，一软一脆，两者配合得很好~
最后来的是小食大拼盘，这个跟咖哩蟹价钱一样的小食，内有：猪颈肉(8片)、烧肥鳝片(两串)、炸春卷(两条四小块)、炸鱼饼(两件四块)、炸虾饼(两件四块)、炸软壳蟹(一只)、烧鸡串(两串)和烧虾串(两串八只)~
吃说一下不太合格的，有：
炸鱼饼(非常咸，好像在吃咸鱼般......)
炸软壳蟹(味道普遍，不及和民那些脆口味香)
春卷(味道一般)
之后的都是比较好的：
猪颈肉(有咬劲之余亦入味)
炸虾饼(完全合格，不论味道、口感、弹牙程度都在一般水准之上)
烧鸡串(吃上去味道跟荷叶烧鸡差不多，没有过干亦颇入味)
烧虾串(这个如果是刚刚烧好的话，绝对会是在非常好吃行列之中)
最后的亦是最美味的 - 烧鳝片，它完全被外边薄薄的烤酱汁包裹著，鱼肉超肥美之余，鱼皮还烤得脆脆的，比日式鳗鱼更加惹味。(当然比不上顶级烧鳗鱼)
随著这个拼盘，附有六种酱汁供客人点食。(由左至下)虾饼的甜酸酱、鱼饼的较清的甜酱、带著青柠味道的酱汁、(右排的由上而下)比较浓味的点鸡肉酱汁、较酸的酸甜酱和最后的猪头肉酱。所有酱都各有特色，而我偏好左下的那个青柠酱汁，清新的感觉加上青柠令人醒胃的作用，所以最好的酱汁我会选它。
这店的食物，比起之前常光顾的那一间"名店"，来得更加美味，实而不华。价钱不算贵之余，份量也十足，我们一行四人也不用吃饭便已经吃到撑著肚皮了。
从始吃泰菜多一个选择了~
张贴
