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2024-06-09
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知道K11 Art Mall新开了一间以木系的日系美式复古风格餐厅「SLOW COW」 ，位置比较隐蔽，可能真的要找找！他将传统日式牛丼重新演绎，以慢煮熟成牛肉、上等日本鸡蛋及珍珠白米饭为主打，而且价钱大众化，标榜$88就食到慢煮熟成牛肉饭，而且更可自选各款酱汁/米饭等，确实经济便宜又高质好味，真系不可错过！日式炸鸡外层包上金黄香口的粉浆，但内里仍然肉质嫩滑，口感弹牙，必食的香口小吃。Slow Cow 招牌 （慢煮熟成牛肉配珍珠白米饭）今回选了慢煮熟成牛肉（并盛90g）、珍珠白米饭、配上芥末籽肉汁、自家制鲜忌廉、再加上日本兰王生鸡蛋黄。因他们都用上了美国的优质牛肉，肉质熟成情程度刚刚好，极具肉香，口感滑溜软嫩，还有自家制鲜忌廉及日本兰王融合当中，令口感更嫩滑，更清爽轻盈，更点上芥末籽肉汁，何谓无懈可击！Slow Cow 招牌（顶级美国三角脊扒牛肉配蕃茄酱洋葱意粉）另一款则选了顶级美国三角脊扒牛肉（并盛90g）、配蕃茄酱洋葱意粉、自家制鲜忌廉、半熟日本温泉蛋、再配咖喱蛋黄酱。这款确实肉味更浓郁，再轻破半熟日本温泉蛋流出蛋浆，跟蕃茄酱洋葱意粉配搭刚刚好，酸甜度适中，再点咖喱蛋黄酱，开胃又好
他将传统日式牛丼重新演绎，以慢煮熟成牛肉、上等日本鸡蛋及珍珠白米饭为主打，而且价钱大众化，标榜$88就食到慢煮熟成牛肉饭，而且更可自选各款酱汁/米饭等，确实经济便宜又高质好味，真系不可错过！
日式炸鸡
外层包上金黄香口的粉浆，但内里仍然肉质嫩滑，口感弹牙，必食的香口小吃。
Slow Cow 招牌 （慢煮熟成牛肉配珍珠白米饭）
今回选了慢煮熟成牛肉（并盛90g）、珍珠白米饭、配上芥末籽肉汁、自家制鲜忌廉、再加上日本兰王生鸡蛋黄。
因他们都用上了美国的优质牛肉，肉质熟成情程度刚刚好，极具肉香，口感滑溜软嫩，还有自家制鲜忌廉及日本兰王融合当中，令口感更嫩滑，更清爽轻盈，更点上芥末籽肉汁，何谓无懈可击！
Slow Cow 招牌（顶级美国三角脊扒牛肉配蕃茄酱洋葱意粉）
另一款则选了顶级美国三角脊扒牛肉（并盛90g）、配蕃茄酱洋葱意粉、自家制鲜忌廉、半熟日本温泉蛋、再配咖喱蛋黄酱。
这款确实肉味更浓郁，再轻破半熟日本温泉蛋流出蛋浆，跟蕃茄酱洋葱意粉配搭刚刚好，酸甜度适中，再点咖喱蛋黄酱，开胃又好味，真系令人食到唔停口。
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