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2019-07-10
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「Mos Burger」在九龙湾区内，本来只是在「德福广场」二期的日资百货公司里面，开设了一间小分店，设置少量的餐台餐櫈，方便光顾「Mos Burger」的食客，在店内享用日式汉堡包食品。可惜九龙湾「德福广场」分店的「Mos Burger」，因为该日资百货公司最近关门，舖位被层层围封。不知道「Mos Burger」是否受到百货公司关门所影响，同样被迫结束营业。后来「Mos Burger」终于选择了离开「德福广场」，迁往位于「德福广场」对面，在「牛头角道」旁边的「淘大商场」地下舖位内开设了新「Mos Burger」，应该是「Mos Cafe」才对。「Mos Cafe」其实是走餐厅路线的「Mos」系列食店，「Mos Cafe」除了有般「Mos Burger」长期售卖的牛肉汉堡包，还有以米饭代替面粉制作而成的「珍珠堡」之外，还有一般餐厅提供的碟头饭食品提供。我在上手手提电话里面的「开饭喇」户口里面，就曾经去到港岛东区，光顾位于「康怡广场」楼上的「Mos Cafe 」分店，试食过「Mos Cafe」里面的晚饭菜式。「康怡广场」里面的「Mos Cafe」分店舖位，除了拥有正常间隔之外，兼且有玻璃
可惜九龙湾「德福广场」分店的「Mos Burger」，因为该日资百货公司最近关门，舖位被层层围封。不知道「Mos Burger」是否受到百货公司关门所影响，同样被迫结束营业。
后来「Mos Burger」终于选择了离开「德福广场」，迁往位于「德福广场」对面，在「牛头角道」旁边的「淘大商场」地下舖位内开设了新「Mos Burger」，应该是「Mos Cafe」才对。
「Mos Cafe」其实是走餐厅路线的「Mos」系列食店，「Mos Cafe」除了有般「Mos Burger」长期售卖的牛肉汉堡包，还有以米饭代替面粉制作而成的「珍珠堡」之外，还有一般餐厅提供的碟头饭食品提供。
我在上手手提电话里面的「开饭喇」户口里面，就曾经去到港岛东区，光顾位于「康怡广场」楼上的「Mos Cafe 」分店，试食过「Mos Cafe」里面的晚饭菜式。
「康怡广场」里面的「Mos Cafe」分店舖位，除了拥有正常间隔之外，兼且有玻璃窗和户外景观。至于「淘大商场」里面的「Mos Cafe」则受制「淘大商场」舖位规划，只能够在开放式的舖位内经营。
我上次在手提电话报销之前，曾经光顾过牛头角分店「Mos Cafe」一次，就食了牛头角「Mos Cafe」里面的「牛油果法式汉堡」，所以我今次还是选择了，享用「牛油果法式汉堡」。
但是我今次在「Mos Cafe」里面选择的饮品，跟其他食品选择就有点不一样了。上次我选择了「摩斯脆鸡」加黑糖珍珠奶茶食品，但是我今次在牛头角「Mos Cafe」里面，就没有选择饮「黑糖珍珠奶茶」。
结果我今次反而选择了，「Mos Cafe」里面另一杯，含有黑糖糖浆成份在内的饮品，饮品的名称叫做「黑糖珍珠抹茶鲜奶」，跟餐价钱需要港币九元。
至于「Mos Cafe」里面的套餐小食「摩斯脆鸡」，今次就变成了「Mos Burger」平日跟餐的炸薯条而已，因为我留下了经济预算，购买了「Mos Cafe」的甜味汉堡包。
「Mos Cafe」在餐牌里面的末段，设置了「甜品」类食品选项，包括有三款口味的甜味「摩斯」汉堡，我选择了购买「栗子抹茶忌廉汉堡」。
「Mos Cafe」的甜味汉堡价钱，大约在港币二十六元，至港币二十七元左右，我的「栗子抹茶忌廉汉堡」食品，价钱卖港币二十七元正。
「Mos Cafe」的「栗子忌廉抹茶汉堡」，不单止价钱比其他两款甜味汉堡昂贵港币一元，就连「栗子忌廉抹茶汉堡」的制作时间，都比一般「Mos」汉堡稍为迟了一点点。
「Mos Cafe」处理较迟上台的食品，做法大致上都跟「Mos Burger」的处理方法相若，都是安排一个有号码的胶牌，放置在餐台上面，直至所有「Mos Cafe」食品都完全送到，才正式收回胶牌。
「Mos Cafe」安排使用一个铁篮，去盛载所有的「Mos Cafe」食品，至于饮品则放弃使用即用即弃的塑胶胶杯，改为使用使用一般可以清洗的餐杯。
「Mos Cafe」使用餐具的政策看似十分环保，抗拒使用即用即弃的塑胶胶杯，但是另一方面，「Mos Cafe」实际上也有使用即用即弃的塑胶胶碟，让食客去挤包装茄酱进胶碟里面。
所以，我觉得「Mos Cafe」的餐具环保政策，其实有点自相矛盾，也有不环保的一面。又要拒绝使用塑胶即用即弃胶杯，但是却忽然派塑胶即用即弃酱油碟。
我最后撕开其中一包蕃茄酱，把蕃茄酱直接放进塑胶酱油碟里面，然后就开始试食牛头角分店「Mos Cafe」里面，粗线条的「炸薯条」。
「Mos Cafe」的炸薯条，由于属于「粗炸薯条」的关系，所以即使花了较长时间，才正式开始享用试食「Mos Cafe」的「粗炸薯条」，所以我曾经担心「粗炸薯条」会因此放凉。
幸好「Mos Burger」的「粗炸薯条」，原来维持温度和口感的效果，都比一般快餐店里面的幼线条法式「炸薯条」，来得能经历时间考验，所以薯条实际口感经历时间洗礼，仍然能爽脆如刚炸出来一样。
至于「Mos Cafe」的「牛油果法式汉堡」，我就嫌「牛油果法式汉堡」里面的牛肉汉堡扒，不是太能够经历时间的考验，我只是花了时间试食炸薯条，牛肉汉堡扒的肉质与口感就立刻变硬。
虽然「牛油果法式汉堡」里面，挤了白色的甜味沙律酱，加上味道本来已经非常之甜的牛油果，所以「牛油果法式汉堡」基本上的味道已经定调，肯定是甜味的牛肉汉堡包。
牛油果和牛汉堡
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「牛油果法式汉堡」唯一令我感到有点失望的地方，都是在于已经放凉了，口感变得有点硬的牛肉汉堡扒。虽然「牛油果法式汉堡」汉堡扒里面的牛肉不是什么「和牛」，但是牛肉汉堡扒肉质太快变硬，令我感到有点失望。
如果「牛油果法式汉堡」里面不是有甜味的沙律酱，跟甜味牛油果果肉调味的话，「牛油果法式汉堡」最后的味道效果，可能会变得更差强人意。
至于「Mos Cafe」需要另外加钱选购的饮品「黑糖珍珠抹茶鲜奶」，「黑糖珍珠抹茶鲜奶」里面的黑糖糖浆味道虽甜，但是黑糖糖浆跟抹茶鲜奶合体之后，出来的味道不像我期待那么有黑糖浓厚甜味。
或许这就是抹茶本身味道，始终偏向有点甘涩的关系，所以黑糖糖浆本身的甜味，跟味道偏向比较甘的抹茶，未能完全融合合而为一，变成纯粹甜味的饮品。
黑糖珍珠抹茶鲜奶
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至于留到最后，「Mos Cafe」侍应才端出来送到我的面前，甜味版本的「Mos Cafe」汉堡包「栗子忌廉抹茶汉堡」，「栗子忌廉抹茶汉堡」的实际味道亦跟我期望有点不同。
因为「栗子忌廉抹茶汉堡」里面的甜味栗子，当甜味栗子同样地，跟被制造变成甜味的抹茶忌廉混合在一起之后，混合出来的最后味道竟然变成有点像「花生酱」的花生甜味。
栗子抹茶忌廉汉堡
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世事就是这么的玄妙，始料不及甜味的栗子跟同样甜味的抹茶忌廉，两者混合之后出来的味道，味道竟然变成有点像花生酱，甜味里面竟然略带有花生香味。
而且「栗子抹茶忌廉汉堡」里面，除了混合甜味的栗子之外，竟然还混合了类似「提子干」的水果食品。横看竖看「提子干」的味道，跟甜味的抹茶忌廉不是很合衬。
看来「Mos Cafe」跟「Mos Burger」里面，「摩斯脆鸡」才是非食不可的套餐食品，反而「Mos Cafe」里面的甜味「栗子抹茶忌廉汉堡」，实际味道反而有点让我有点失望。
至于「Mos Cafe」里面的牛肉汉堡包，果然还是需要趁热食，不能把牛肉汉堡包搁在一旁太长时间。
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