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2013-07-06
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笔者早前因应 SodaCard 市场推广的邀请，到其中一间参与的商户 Red Mango 体验了使用 SodaCard 的过程及品尝店里的冰冻乳酪；这天又再获邀与一众博客参与由另一 SodaCard 商户「面屋一平安」举办的日式甜品制作课程，实在非常开心，先在此说声多谢。没听说过甚么是 SodaCard 吗？其实笔者早前已经介绍过，不过也不厌其烦，再简略讲解一吓。 Soda 其实是是香港首个向商户提供会员系统的计划，而客人只需注册成为 Soda 会员，便可以于全港 Soda特选餐厅及零售商户赚取积分、换取独特奖赏及额外礼遇。据说「面屋一平安」是首间于香港设店的正宗日本拉面店，而且店舖内里装潢、摆设、格调等，均保持著日本和式风格。原来店员已经为我地准备好一切做甜品所需要的用具。大家又估唔估到今天制作甚么甜品呢？先由 Soda 市场推广代表介绍一吓 SodaCard 的运作及如何登记。如果储满 200 积分，即可获赏年度邀请：免费两人名额参与「面屋一平安」日本酒・烧酒试饮会。甜品制作课程正式开始，先由「面屋一平安」 Marketing Planning Manager 山本真
没听说过甚么是 SodaCard 吗？其实笔者早前已经介绍过，不过也不厌其烦，再简略讲解一吓。 Soda 其实是是香港首个向商户提供会员系统的计划，而客人只需注册成为 Soda 会员，便可以于全港 Soda特选餐厅及零售商户赚取积分、换取独特奖赏及额外礼遇。
据说「面屋一平安」是首间于香港设店的正宗日本拉面店，而且店舖内里装潢、摆设、格调等，均保持著日本和式风格。
原来店员已经为我地准备好一切做甜品所需要的用具。大家又估唔估到今天制作甚么甜品呢？
先由 Soda 市场推广代表介绍一吓 SodaCard 的运作及如何登记。如果储满 200 积分，即可获赏年度邀请：免费两人名额参与「面屋一平安」日本酒・烧酒试饮会。
甜品制作课程正式开始，先由「面屋一平安」 Marketing Planning Manager 山本真衣小姐介绍将会制作的甜品，原来是「白玉」汤圆 (しらたま) 。
「白玉」的做法其实非常简单，就是把白玉粉，即精制过的糯米粉加水揉匀。
搓成稍扁的麻糬状汤圆，然后放进滚水里煮
煮至浮起来之后，大约等 30 秒左右便可捞起，再放进冰水里冰镇，淋一淋冷水浴
最后可加入红豆或撒上黄豆粉、绿茶粉等同吃，哗，如果可以搭配埋冰淇淋和水果，味道又香又甜，一定更加美味。
同场加影，当然唔少得猪骨汤拉面一碗，原来是迷你版本，哈哈，啱晒要留肚迎接下一场的食友。
汤底醇厚不腻，而且以日式叉烧豉油炆煮过的叉烧，连边位都煎过，吃起来十分香口惹味。其实「面屋一平安」最近推出了许多新的 Soda 奖赏，例如 30 积分，即可获赠迷你熊本猪骨汤拉面一碗，想免费食拉面，就快去 check in 看看优惠喇。
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