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2023-10-14
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在鲗鱼涌返左工咁耐，而家先知道有间高级日式餐厅当日时间松动，有足够时间，所以order 75分钟的 Executive Lunch，咁就可以慢慢叹(注意要2个人或以上)户外环境清幽，午饭时间享受别有一番风味！枝豆，面豉汤枝豆上面洒了盐，丰富左口味👍在等下道菜黎之时，有野咬下无咁闷👍👍😂前菜Spinach款式好特别用波菜一层一层包住配合埋芝麻酱食 好开胃Salmon tataki注：紫苏叶味跟住就系寿司刺身食材新鲜但寿司同刺身的款式一样略嫌可惜跟住到主菜 (重头戏！！) Robata Pork Belly超级好味猪腩肉 以串烧形式上碟肉质鲜嫩又滑油脂分布平均食起上黎不会过份油腻加上章鱼烧似的酱汁一齐食超级match 😋😋👍🧡味道同卖相我都会俾10/10分甜品Matcha Lava绿茶控的你绝对不要错过！暖暖的甜品👍Black sesame crème Brûlée 食一啖 成个口充满芝麻味配合埋海盐雪糕层次感丰富👍(我个人偏好Matcha Lava🍵) 虽然每碟都好精致，但又食得饱而满足😋👍。味道念念不忙，特别是pork belly!
当日时间松动，有足够时间，所以order 75分钟的 Executive Lunch，咁就可以慢慢叹(注意要2个人或以上)
户外环境清幽，午饭时间享受别有一番风味！
枝豆，面豉汤
枝豆上面洒了盐，丰富左口味👍
在等下道菜黎之时，有野咬下无咁闷👍👍😂
前菜
Spinach
Spinach
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款式好特别
用波菜一层一层包住
配合埋芝麻酱食 好开胃
Salmon tataki
注：紫苏叶味
跟住就系寿司刺身
食材新鲜
但寿司同刺身的款式一样
略嫌可惜
跟住到主菜 (重头戏！！)
Robata Pork Belly
超级好味猪腩肉
Robata pork belly
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以串烧形式上碟
肉质鲜嫩又滑
油脂分布平均
食起上黎不会过份油腻
加上章鱼烧似的酱汁一齐食
超级match 😋😋👍🧡
味道同卖相我都会俾10/10分
甜品
Matcha Lava
绿茶控的你绝对不要错过！
暖暖的甜品👍
Matcha lava
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Black sesame crème Brûlée
Black sesame crème Brûlée
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食一啖 成个口充满芝麻味
配合埋海盐雪糕
层次感丰富👍
(我个人偏好Matcha Lava🍵)
虽然每碟都好精致，但又食得饱而满足😋👍。味道念念不忙，特别是pork belly!
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