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2024-12-01
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来自日本过江龙「串亭Kushitei」，位于东京惠比寿的总店自2019年开幕以来一直广受好评，目前于日本国内共有十家分店，今日我就嚟到尖沙咀格兰中心的香港分店，这里以居酒屋食物为主打，例如串扬、串烧、寿司、刺身、一品料理和鸡白汤拉面等等，全由日本大厨主理，以季节性食材为主导，可以轻易享受到正宗日本味道！一踏入「串亭Kushitei」，你就会感受到一种浓浓的日式气氛，装潢设计使用木系元素，最喜欢正方形的吧枱设计，睇住师傅席前料理，而且可以和师傅沟通，就是日本菜的风味🫶⭐️串亭二人前套餐七品 $ 688 pp这个套餐一次过可以尝尽这里的招牌菜式，非常丰盛，而且价钱比单点更优惠👍✨前菜3品 ➰牛舌｜切成粒状软腍入味，送酒一流➰三文鱼籽薯仔沙律｜最喜欢这个沙律，最爱日本薯仔独有的薯香，口感软腍，配上三文鱼子增添鲜味➰汁煮鲜蚝｜鲜蚝饱满鲜味十足，配上洋葱风味十足✨刺身3种盛｜三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼三款厚切刺身，新鲜肥美，配上即磨Wasabi和酱油，鱼油满满甘香好味✨串扬3种盛串扬炸桨做得好出色，厚薄适中好酥脆，而且一啲都唔油腻➰天使虾｜巨型的大虾，超级爽口又弹牙，而且好Juicy，沾上专用嘅蛋黄酱
一踏入「串亭Kushitei」，你就会感受到一种浓浓的日式气氛，装潢设计使用木系元素，最喜欢正方形的吧枱设计，睇住师傅席前料理，而且可以和师傅沟通，就是日本菜的风味🫶
⭐️串亭二人前套餐七品 $ 688 pp
这个套餐一次过可以尝尽这里的招牌菜式，非常丰盛，而且价钱比单点更优惠👍
✨前菜3品
➰牛舌｜切成粒状软腍入味，送酒一流
➰三文鱼籽薯仔沙律｜最喜欢这个沙律，最爱日本薯仔独有的薯香，口感软腍，配上三文鱼子增添鲜味
➰汁煮鲜蚝｜鲜蚝饱满鲜味十足，配上洋葱风味十足
✨刺身3种盛｜三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼
三款厚切刺身，新鲜肥美，配上即磨Wasabi和酱油，鱼油满满甘香好味
✨串扬3种盛
串扬炸桨做得好出色，厚薄适中好酥脆，而且一啲都唔油腻
➰天使虾｜巨型的大虾，超级爽口又弹牙，而且好Juicy，沾上专用嘅蛋黄酱汁，太美味了
➰三文鱼和三文鱼籽｜三文鱼口感意想不到咁软嫩，配合他他酱和三文鱼籽，更加鲜味
➰白萝卜｜外层特别酥脆，日本萝卜清甜又多汁
✨和牛寿喜烧｜寿喜烧嘅汤汁味道甜香，就是日本的风味，和牛高质口感软嫩，再配上高丽菜、大葱、豆腐、金菇和温泉蛋，美味又丰盛
✨唐扬豆腐配清汤｜这个是主厨推荐，可能每日不同，豆腐香脆可口，配上山芋蓉、萝卜蓉、香葱和日本小青椒，好有风味嘅日本素食
✨五色寿司｜主菜其中一款，五款寿司有吞拿鱼、墨鱼、大甜虾、帆立贝和三文鱼，每款寿司用料相当高质，师傅也会配上不同配料，例如黑鱼籽、三文鱼籽、沙律酱等等，为寿司增添风味
✨冢田特制鸡白汤拉面｜汤底多只鸡壳熬制多个小时而成，入口鲜甜黏口，超多骨胶原，配上弹牙拉面、鸡胸肉和香葱，相当美味
✨最中饼雪糕｜日本人喜爱的甜食，饼皮是用糯米粉浆烤制而成，香口酥脆！这里用最中饼再夹上红豆蓉和开心果雪糕，好似三文治咁大口大口咁吃，开心
✨自家制布甸｜相当出色的鸡蛋布甸，蛋味香浓，质感超级香滑，配上黑糖抹茶蕨饼，两款甜品一样美味
▪️酱油忌廉芝士 $ 68 ｜大癫好食，外层带点酱油的甜香，包住软绵绵嘅cream cheese，送酒一流，芝士控表示大爱
▪️啤酒无限畅饮 $ 228
在居酒屋饮酒是必须的，现在餐厅推广无限畅饮，饮一杯都要 $78，饮三杯以上就立即回本，真系好抵饮
张贴
