Chez Shibata (已結業)

位于中环的Chez Shibata，是日本名古屋殿堂级甜品店。又一间知名的甜品店来港，是各大甜品控的福音阿。三间餐厅同时使用同一舖位，包括: 面包店，咖喱饭店和蛋糕店。让客人在同一地方解决用餐烦恼，一次过品尝正餐和甜品，非常方便呢。装修走优闲风格，带点可爱日式元素，相信是不少女孩聚会的好地方。蛋糕店由日藉甜品大师 柴田武创立，他是现仼日本西尾抹茶和法国知名朱古力Cemoi的大使，实力和功架当然不用多疑啦。每件蛋糕匀相当精美精致，令人目不睱给。融合日本和法国的手艺，造出来的蛋糕犹如艺术品，令贪食的我一下子点选三个蛋糕!焦糖吉士棒棒 $26闪电萢芙造型的焦糖吉士棒棒，味道很有惊喜呀。萢芙皮焗至漂亮的深啡色，放上切粒芝士，撒上少许海盐，内里的焦糖酱甜而不腻，稠而不苦，甜中带惊喜的微咸，很不错唷。草莓忌廉垯 $40三个蛋糕之中，最吸引我的，非这个草莓忌廉垯莫属啦。大颗鲜红的草莓，整齐的排列著，奶香重的忌廉藏有渍草莓，蛋糕和垯皮充满牛油香，令人满意。半熟芝士蛋糕 $32个人认为，虽是大师级的制作，但蛋糕绝对不贵，性价比很高呢。芝士蛋糕幼软稠密，味道颇浓，但不会很腻，更有大版本让客人选购哦。