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2020-06-19
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今天尖沙咀工作完，一行七个人下午茶，专程过来排队试一试，人龙唔算多，决心一试，就等一等。店舖装修行简约清新。每人最小要点一样东西，饮品亦可以。一于试尽去。《Premium Pancake》$138 热食期间限量 18:00出炉只有10个 order（之前每个时段应该系有20个order) 叫得超人气梳乎厘pancake，上枱都算香，不过很快已经开始冻及挞挞地，顶𠮶旧好实嘅牛油，就慢慢跌落嚟。口感都算松软，系牛油超硬，蜜糖浆和忌廉都是正常，冇乜诈型，但系感觉唔到超好味，切勿期望太高否则失望很大。《Premium smile pancake》$138 冻食有点儿心思三层pancake有不同配搭但先要将顶两层搬下，从底层开始吃起， 如果由顶层直切下，可能全部pancake会压扁晒！⬆️顶层- 杂果配，但系好难将杂果同pancake稳阵咁叉落嚟一齐食，生果唔算多汁好味，但都唔算太差。➡️中层- 朱古力忌廉，完全唔均匀，朱古力极少，侧埋一边，没有用心的制作，浪费创作者一番心思。⬇️低层- 流心蛋，唧出嚟蛋黄流心点上pancake吃，另一番特色，三层之中最好，不过pancake没有热食这么松软，比较实的
店舖装修行简约清新。
每人最小要点一样东西，饮品亦可以。一于试尽去。
《Premium Pancake》$138 热食
期间限量 18:00出炉只有10个 order（之前每个时段应该系有20个order) 叫得超人气梳乎厘pancake，上枱都算香，不过很快已经开始冻及挞挞地，顶𠮶旧好实嘅牛油，就慢慢跌落嚟。口感都算松软，系牛油超硬，蜜糖浆和忌廉都是正常，冇乜诈型，但系感觉唔到超好味，切勿期望太高否则失望很大。
Premium Pancake
$138
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《Premium smile pancake》$138 冻食
有点儿心思三层pancake有不同配搭
但先要将顶两层搬下，从底层开始吃起， 如果由顶层直切下，可能全部pancake会压扁晒！
⬆️顶层- 杂果配，但系好难将杂果同pancake稳阵咁叉落嚟一齐食，生果唔算多汁好味，但都唔算太差。
➡️中层- 朱古力忌廉，完全唔均匀，朱古力极少，侧埋一边，没有用心的制作，浪费创作者一番心思。
⬇️低层- 流心蛋，唧出嚟蛋黄流心点上pancake吃，另一番特色，三层之中最好，不过pancake没有热食这么松软，比较实的口感，不是顶级梳乎厘应有的表现。
Side dish- 纯粹卖相。
Premium smile pancake
$138
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《 石板街pancake》$118
卖相靓，味唔差，日本直接入口奶油和果仁。
石板街pancake
$118
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《蜜瓜雪花冰》$118
日本入口密瓜，唔使煮最稳阵，虽然唔系夕张蜜瓜，但亦非常清甜可口，配上日式雪花冰及忌廉，不算太甜，清凉解渴有口感之余味道算有惊喜。
蜜瓜雪花冰
$118
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《日本和牛汉堡pancake》 咸食
😅 呢款应该系畀啲男仔陪女朋友嚟食，又唔多钟意食甜嘢，𠮶阵时顶住当先。
日本和牛汉堡pancake
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《清酒士多啤梨火山流浆pancake》$108
个名长就唔代表劲，「不过有得食，又有得玩，好过食出奇蛋。」 食时张透明胶纸向上拉出，士多啤梨清酒奶酪，（ 食唔到清酒味 ）会全面覆盖整个pancake，打吓卡可以，味道..... 如果个士多啤梨奶酪，唔系咁水汪汪会好好多。
清酒士多啤梨火山流浆pancake
$118
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《Terimisu pancake》$118伏咗
好硬好难食，味道算难食。
PS. 食物设计卖相都唔错，日本入口面粉和奶油冇理由做出嚟会咁样，可能制作出现咗好大嘅落差，我会到日本亲临总店，再试效果。
食物卖相＝(满分20) 17
食物味道＝(满分20) 7
服务质素＝(满分20) 15
装修整洁＝(满分20) 16
性价比率＝(满分10) 3
回头指数＝(满分10) 2
总评分。（满分100) 60分
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