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2024-05-09
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上次听朋友讲荃湾有间非常唔错嘅日式居酒屋，今次终于可以黎见识下啦。入到去已经满满居酒屋情怀啦。我地点左辛味噌牛筋肉锅，呢个汤底香辣醇厚，牛筋肉煮得软烂入味，每一口都充满浓郁嘅牛肉香味同辛辣喷鼻嘅噌汁。锅底入面仲有蔬菜同其他配料，令汤底更加丰富味美。刺身方面，佢地今转有季节限定日本直送原条鲂𫚒刺身。鱼肉鲜嫩，质感滑脆，鲜味十足。每一片刺身都保持住鱼肉嘅原汁原味，令人回味无穷。加上摆盘好精美，令人好享受呢！串炸沙锥鱼同串炸鹌鹑蛋都系炸得香脆美味。沙锥鱼外脆内嫩，每一口都带有淡淡嘅海鲜味道。鹌鹑蛋则炸得金黄酥脆，内里蛋黄嫩滑，非常开胃。烟熏芝士竹轮系一个独特嘅小食。竹轮烟熏得恰到好处，带有淡淡的烟熏香气，配上融化嘅芝士，味道浓郁香滑，绝对系一个令人惊艳嘅滋味。鸡脚筋同串炸三文亲子串都系居酒屋嘅经典小食。鸡脚筋炸得酥脆，入口咬下去有嚼劲，味道鲜美。三文亲子串嘅鲜味令人愉悦。饮品就点左青森苹果sawa。味道清甜爽口，配搭日式食物好夹呢～呢度有多款精致美味嘅小食同串烧，加上环境舒适，服务员态度亦好好，仲同我地倾计呀，好贯彻居酒屋嘅文化呢～
入到去已经满满居酒屋情怀啦。我地点左辛味噌牛筋肉锅，呢个汤底香辣醇厚，牛筋肉煮得软烂入味，每一口都充满浓郁嘅牛肉香味同辛辣喷鼻嘅噌汁。锅底入面仲有蔬菜同其他配料，令汤底更加丰富味美。
刺身方面，佢地今转有季节限定日本直送原条鲂𫚒刺身。鱼肉鲜嫩，质感滑脆，鲜味十足。每一片刺身都保持住鱼肉嘅原汁原味，令人回味无穷。加上摆盘好精美，令人好享受呢！
串炸沙锥鱼同串炸鹌鹑蛋都系炸得香脆美味。沙锥鱼外脆内嫩，每一口都带有淡淡嘅海鲜味道。鹌鹑蛋则炸得金黄酥脆，内里蛋黄嫩滑，非常开胃。
烟熏芝士竹轮系一个独特嘅小食。竹轮烟熏得恰到好处，带有淡淡的烟熏香气，配上融化嘅芝士，味道浓郁香滑，绝对系一个令人惊艳嘅滋味。
鸡脚筋同串炸三文亲子串都系居酒屋嘅经典小食。鸡脚筋炸得酥脆，入口咬下去有嚼劲，味道鲜美。三文亲子串嘅鲜味令人愉悦。
饮品就点左青森苹果sawa。味道清甜爽口，配搭日式食物好夹呢～
呢度有多款精致美味嘅小食同串烧，加上环境舒适，服务员态度亦好好，仲同我地倾计呀，好贯彻居酒屋嘅文化呢～
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