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2022-08-08
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今日来到这间这间专门用石烧既餐厅，餐厅名称就故名思意叫做石一烧。我之前行经九龙城见到，今日终于有空来叹下先。餐牌里多是提供日本九州A4和牛出名的，甘我睇完个menu介绍，有和牛，豚肉，肉等等。我喜欢吃牛，当然点一客A4和牛品尝啦。日本九州A4 和牛上前腿肉，日本九洲A4 和牛三角胸。这两款可以品赏到两种肉质既感觉，所以我选了这两款，特别d。当然亦有其他部位啦，留待下次先。套餐除了有A4和牛，还包括樱花虾面豉汤沙律木棉花、菇盛会，饭及日式甜品。面豉汤加入樱花虾原来感觉都几匹配，入口闻到香浓樱花虾香味，另外有菇和洋葱是可以添加的。日本九州A4 和牛上前腿肉 ，一看到雪花状既脂肪平均分布在肉片上，一眼看就知高级货，食开和牛都会知道，脂肪平均就代表入口即溶既感觉，我好期待啊。日本九洲A4 和牛三角胸，肉花平均分布同样都是高级货，脂肪比例会较多，入口更加更加creamy. 店员推介先吃前腿肉先，之后才品尝三角胸感觉会有层次感。呢度主打石烧，当然要讲解一下先，全店石烧是由特制炉高温300度弄热，热力平均遍布整块石板。因为高温，肉片只需烧每面约30秒便可以，不用过多。我试过每面30秒，生熟程度刚刚
餐牌里多是提供日本九州A4和牛出名的，甘我睇完个menu介绍，有和牛，豚肉，肉等等。我喜欢吃牛，当然点一客A4和牛品尝啦。
日本九州A4 和牛上前腿肉，日本九洲A4 和牛三角胸。这两款可以品赏到两种肉质既感觉，所以我选了这两款，特别d。当然亦有其他部位啦，留待下次先。
套餐除了有A4和牛，还包括樱花虾面豉汤
沙律木棉花、菇盛会，饭及日式甜品。面豉汤加入樱花虾原来感觉都几匹配，入口闻到香浓樱花虾香味，另外有菇和洋葱是可以添加的。
日本九州A4 和牛上前腿肉 ，一看到雪花状既脂肪平均分布在肉片上，一眼看就知高级货，食开和牛都会知道，脂肪平均就代表入口即溶既感觉，我好期待啊。日本九洲A4 和牛三角胸，肉花平均分布同样都是高级货，脂肪比例会较多，入口更加更加creamy. 店员推介先吃前腿肉先，之后才品尝三角胸感觉会有层次感。
呢度主打石烧，当然要讲解一下先，全店石烧是由特制炉高温300度弄热，热力平均遍布整块石板。因为高温，肉片只需烧每面约30秒便可以，不用过多。我试过每面30秒，生熟程度刚刚好。配合日本米饭，紫菜捞埋，配合和牛一流。
甜品今日是雪糕沟绿茶粉末，首先要加入少许水沟开绿茶粉末，然后再倒在雪糕上品尝便可。
整体套餐比我既感觉是超值，和牛食材高质，再加上石烧配合，似番咗去日本既道地应觉。入口即溶既和牛，当吃完后便会慢慢感受到饱既感觉。而且我觉得价钱又合理，留待下次再品尝其他部位先，哈哈。
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