天然豚骨拉麵專門店一蘭

营业中

休息中

每次去到日本，一定至少会食上一餐一兰拉面。自从一兰登陆香港后，我一定会每隔一段时间就会来光顾一次，尤其是在尖沙咀想不到要吃什么的时候，基本上最后都会选上一兰。可惜有时等候时间实在太长，试过去到门口，得知要等上一个小时，我也不能不放弃。来到香港后，他仍能保持到在日本的水准，汤底的豚骨味是他的皇牌，面条仍是幼面。食客仍能按照个人喜好，因应面的软硬度、汤底的浓淡度、辣度、是否需要葱花和叉烧作出选择。所有选择没有好和不好，如果是第一次食，我建议一试「普通」，即中等口味就好。店内装修维持了他在日本店的主体风格，配上轻柔的日本纯音乐，充满浓浓的和风。