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2023-12-31
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工作忙碌，每星期都需要酒精充电🥂 唔想去千篇一律既酒吧，今次去到大馆一间特色酒吧探店。𝐆𝐢𝐬𝐡𝐢𝐤𝐢以日本古典歌舞剧「能剧」为灵感🎌 每杯cocktail都系精心设计，贴合能剧唔同人物故事，别具心思❤️酒吧灯光昏暗，加上大馆古色古香既窗框，有种神秘感觉🎭 调酒师亲切友善，唔只推介饮品，更会讲解每杯酒既用料同特色，几有意思。最钟意呢度唔会过于吵闹，好岩同朋友把酒言欢🥂Cocktail以能剧面具命名，分为3️⃣个部分，由「序」、「破」至「急」，代表酒精浓度由浅至高，每杯都系统一价钱$138。我地每个部分都试左一杯，体验几有趣👍🏻❝ 序 ‧ 𝑶-𝑻𝒐𝒃𝒊𝒅𝒆 大飞出 ❞最喜爱既一杯❤️ 粉红色卖相打卡一流，面层吱上三层泡沫，以士多啤梨﹑芒果打成，入口轻盈，几有惊喜.ᐟ 酒体虽然以gin为主，但系果味香浓，口味清新，几易入口，完全唔似饮紧酒🤣❝ 序 ‧ 𝑶𝒎𝒊-𝑶𝒏𝒏𝒂 近江女 ❞以可可油(cococa butter) infuse whiskey后，酒味较甜，杯缘仔细扫上浓缩绿茶粉🍵 味道苦涩，可以中和酒体既甜味，口感颇丰富。❝ 破 ‧ 𝑭𝒖𝒅𝒐 不动 ❞最有仪式感既一杯酒🌟 调酒师以火枪烧香木屑🔥
酒吧灯光昏暗，加上大馆古色古香既窗框，有种神秘感觉🎭 调酒师亲切友善，唔只推介饮品，更会讲解每杯酒既用料同特色，几有意思。最钟意呢度唔会过于吵闹，好岩同朋友把酒言欢🥂
Cocktail以能剧面具命名，分为3️⃣个部分，由「序」、「破」至「急」，代表酒精浓度由浅至高，每杯都系统一价钱$138。我地每个部分都试左一杯，体验几有趣👍🏻
❝ 序 ‧ 𝑶-𝑻𝒐𝒃𝒊𝒅𝒆 大飞出 ❞
最喜爱既一杯❤️ 粉红色卖相打卡一流，面层吱上三层泡沫，以士多啤梨﹑芒果打成，入口轻盈，几有惊喜.ᐟ 酒体虽然以gin为主，但系果味香浓，口味清新，几易入口，完全唔似饮紧酒🤣
❝ 序 ‧ 𝑶𝒎𝒊-𝑶𝒏𝒏𝒂 近江女 ❞
以可可油(cococa butter) infuse whiskey后，酒味较甜，杯缘仔细扫上浓缩绿茶粉🍵 味道苦涩，可以中和酒体既甜味，口感颇丰富。
❝ 破 ‧ 𝑭𝒖𝒅𝒐 不动 ❞
最有仪式感既一杯酒🌟 调酒师以火枪烧香木屑🔥 营造烟熏香气，视觉效果一流.ᐟ 同样以whiskey为基酒，混合玄米茶﹑米醋﹑接骨木花，带有酸味及茶香，整体平衡得几好。
❝ 破 ‧ 𝑲𝒂𝒘𝒂𝒛𝒖 河津 ❞
基调用上冧酒，加入接骨木莓﹑黑豆蔻﹑菠萝味道，杯缘洒上黑柠檬粉🍋 整体味道酸甜，喜欢味蕾冲击既朋友不可错过.ᐟ
❝ 急 ‧ 𝒀𝒂𝒎𝒂𝒏𝒃𝒂 山姥 ❞
如果想尝试味道复杂既酒，可以试下呢杯😆 先尝洋葱苗，味鲜而辛辣，非常过瘾.ᐟ 酒体以whiskey为主调，加上黑松露油﹑蘑菇汁，菇味突出，舌尖留有强烈余韵，颇有惊喜😍
❝ 急 ‧ 𝑯𝒆𝒊𝒅𝒂 平太 ❞
再次系粉红色酒💓 面层加上blue cheese泡沫﹑火龙果粉，卖相吸引。饮用时可以大口点，同时品尝到芝士咸香﹑火龙果甜味﹑柿既糖浆，同浓烈gin酒味，味道复杂而smooth，整个搭配几有特色.ᐟ
𝑺𝒏𝒂𝒄𝒌𝒔
❝ 𝑻𝒂𝒛𝒖𝒌𝒖𝒓𝒊 $𝟕𝟖 ❞
❝ 𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝑷𝒐𝒕𝒂𝒕𝒐 & 𝑳𝒐𝒕𝒖𝒔 𝒓𝒐𝒐𝒕 𝒄𝒓𝒊𝒔𝒑𝒔 $𝟑𝟖 ❞
试左两款佐酒小食，估唔到咁高质.ᐟ 第一款系鱼干仔配琥珀核桃，鱼味好香，几有日式感觉🇯🇵 另一款薯片都好有诚意，有黄薯﹑紫薯﹑莲藕片，咸香脆口，佐酒一流.ᐟ
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