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2023-09-14
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邻近公司附近非常适合与同事聚餐，那晚我们便到D2 Place 1期预约了的烧肉铺光顾，2人套餐完整，包涵沙律、猪肉、鸡肉、海鲜、饭及甜品，份量足够，质素满意！有别于D2 Place 大部分铺头开阳的风格，用深木色外貌加上门廉遮挡显得有点神秘，放在门外的餐牌总算令人明白餐厅的餐目与价位。内里选用射灯主要照明餐枱，加上深木家私，可在神秘高雅的气氛中保持光线充足。不需多想的我俩当然点选二人套餐，套餐完整，份量饱肚，包括前菜沙津、上等牛舌、炎藏和牛「极致」4点拼盘、日本产鸡肉三味、虎虾、柴菜饭及时令口味软雪糕。柚子醋沙律份量刚好，不会过于酸或油，蔬菜清甜爽脆，除沙律菜外还有黄椒及洋葱，只外貌略欠颜色，色系单一。6片薄切牛舌，感受到微爽脆感，如厚切爽脆度大大提升4款和牛脂肪分布都十分平均，和牛友三角、和牛羽下入口即溶，脂肪较多和牛芥未铺面降腻感同时添甜鲜甜味，其余2款建议沾酱汁烧更提味。三味包括鸡胸、鸡粒、鸡肉走皮，鸡肉尚算弹牙嫩滑，无经腌制味道稍淡，建议同样沾酱汁烧。肥美啖啖肉，烧后尚余水份爽口湿润。和牛带肉汁加上紫菜上盐粒，整体更惹味减溜，略嫌紫菜呈方形较大片，稍有盖过牛肉，如果紫菜丝会较好
有别于D2 Place 大部分铺头开阳的风格，用深木色外貌加上门廉遮挡显得有点神秘，放在门外的餐牌总算令人明白餐厅的餐目与价位。
内里选用射灯主要照明餐枱，加上深木家私，可在神秘高雅的气氛中保持光线充足。
极致和牛二人烧肉套餐
$1097
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不需多想的我俩当然点选二人套餐，套餐完整，份量饱肚，包括前菜沙津、上等牛舌、炎藏和牛「极致」4点拼盘、日本产鸡肉三味、虎虾、柴菜饭及时令口味软雪糕。
前菜沙津
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柚子醋沙律份量刚好，不会过于酸或油，蔬菜清甜爽脆，除沙律菜外还有黄椒及洋葱，只外貌略欠颜色，色系单一。
上等牛舌
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6片薄切牛舌，感受到微爽脆感，如厚切爽脆度大大提升
炎藏和牛「极致」4点拼盘
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4款和牛脂肪分布都十分平均，和牛友三角、和牛羽下入口即溶，脂肪较多和牛芥未铺面降腻感同时添甜鲜甜味，其余2款建议沾酱汁烧更提味。
日本产鸡肉三味
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三味包括鸡胸、鸡粒、鸡肉走皮，鸡肉尚算弹牙嫩滑，无经腌制味道稍淡，建议同样沾酱汁烧。
虎虾
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肥美啖啖肉，烧后尚余水份爽口湿润。
柴菜饭
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和牛带肉汁加上紫菜上盐粒，整体更惹味减溜，略嫌紫菜呈方形较大片，稍有盖过牛肉，如果紫菜丝会较好。
时令口味软雪糕
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软滑牛奶雪糕，绝对不是沙冰感，吃过烧肉油感东西总想甜甜的平衡番。
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