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2017-05-30
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搭171巴士一定经过Tetsu,今日同男友系铜锣湾行街街，见条龙唔长，枱既数量唔算太多，食客都好识做食完就走，枱既转数都快食物款式少，主食沾面同拉面，仲有5至6款小食，冻蕃茄/煎饺子……之类，唔算太吸引沾面~男友试热食文（有冷及热之分），面泡系热水中，呢度沾面汤比起其他食沾面的无咁咸，但唔代表唔够浓，而家讲健康，太咸对身体都唔好，食晒个面更系饮汤，别的加一直翻热既汤/最普通单加暖壶内既汤，呢度系加热石，加热之余又唔会太滚饮唔到时加热石时动作记得要慢，唔起d汤弹起会整亲，跟面有辣椒酱，其实系OK既，只系我食开泰国有虾米果只，变左唔够香，辣度一般，钟意辣加晒都无碍千驮拉面~个汤劲浓，但一点都不油，好香好浓木鱼香，原来系用左鸡壳/沙甸鱼干/鲣鱼干/鲷鱼干去煲，拉面煮得刚好，唔会太软或太硬，汤太好味，饮晒都唔觉口渴总结可以值得一排，8点后条龙都几长下，有机会会再试
食物款式少，主食沾面同拉面，仲有5至6款小食，冻蕃茄/煎饺子……之类，唔算太吸引
沾面~男友试热食文（有冷及热之分），面泡系热水中，呢度沾面汤比起其他食沾面的无咁咸，但唔代表唔够浓，而家讲健康，太咸对身体都唔好，食晒个面更系饮汤，别的加一直翻热既汤/最普通单加暖壶内既汤，呢度系加热石，加热之余又唔会太滚饮唔到时加热石时动作记得要慢，唔起d汤弹起会整亲，跟面有辣椒酱，其实系OK既，只系我食开泰国有虾米果只，变左唔够香，辣度一般，钟意辣加晒都无碍
千驮拉面~个汤劲浓，但一点都不油，好香好浓木鱼香，原来系用左鸡壳/沙甸鱼干/鲣鱼干/鲷鱼干去煲，拉面煮得刚好，唔会太软或太硬，汤太好味，饮晒都唔觉口渴
总结可以值得一排，8点后条龙都几长下，有机会会再试
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