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2017-03-13
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日式放题食得多，款式大多是大同小异，今次就来到放题集中地旺角兆万中心的大本瀛，试试日泰混合的午市放题~今次被安排坐于卡位，环境不会太窄，有足够空间，地方光猛洁净。食物选择繁多，除了常见的如刺身、天妇罗等日式放题例牌菜之外，最特别的是还有经典泰菜菜式。这里服务不错，点菜后很快就上枱，而且侍应很勤快地执拾收碟，不怕一枱都是一大堆吉碟 XD 亦没有出现漏单或点错单的问题。寿司的饭size不会太大，而且没有出现一夹起就散的问题。就算手卷都是一口迷你size，浅尝完也不会过饱。清酒煮蚬里面也没夹杂沙粒，带有微醺酒香。天妇罗还可以，粉浆不会过厚，刚上枱时新鲜热辣。可见薄薄的一层炸浆包裹著紫薯，入口未至于太油腻。作为蕃薯控，最推介的是日式一口甜薯 XD 一口一粒，可以食到不停口，板烧牛肉骨和铁板烧纽西兰羊架调味不重，不会过咸，烧完仍可保留肉汁，相反马来沙嗲烧鸡肉串的肉质就烧得有点干。炭烧鸡翼稍嫌烧得未够香口，不过就无咁热气 牛油炒杂菌散发著浓浓的牛油香，带出菇菌类独有的鲜味。豉椒炒花蚬味道鲜香带辣，不过还有个别两三只蚬未开壳。飞天通菜也是心水之选，炒得够镬气，我自己不太吃得到辣，但这碟惹味之余亦不会
食物选择繁多，除了常见的如刺身、天妇罗等日式放题例牌菜之外，最特别的是还有经典泰菜菜式。
这里服务不错，点菜后很快就上枱，而且侍应很勤快地执拾收碟，不怕一枱都是一大堆吉碟 XD 亦没有出现漏单或点错单的问题。寿司的饭size不会太大，而且没有出现一夹起就散的问题。
就算手卷都是一口迷你size，浅尝完也不会过饱。
清酒煮蚬里面也没夹杂沙粒，带有微醺酒香。
天妇罗还可以，粉浆不会过厚，刚上枱时新鲜热辣。
可见薄薄的一层炸浆包裹著紫薯，入口未至于太油腻。
作为蕃薯控，最推介的是日式一口甜薯 XD 一口一粒，可以食到不停口，板烧牛肉骨和铁板烧纽西兰羊架调味不重，不会过咸，烧完仍可保留肉汁，相反马来沙嗲烧鸡肉串的肉质就烧得有点干。
炭烧鸡翼稍嫌烧得未够香口，不过就无咁热气
牛油炒杂菌散发著浓浓的牛油香，带出菇菌类独有的鲜味。
豉椒炒花蚬味道鲜香带辣，不过还有个别两三只蚬未开壳。
飞天通菜也是心水之选，炒得够镬气，我自己不太吃得到辣，但这碟惹味之余亦不会过辣。
自家制手打炸虾饼外衣炸得金黄酥脆，不过虾味不太浓。
炸物当中，个人比较喜欢的是凤尾虾春卷，虽然这款小食应该算是越式多于泰式吧 XD
马拉盏炒粉丝一碟份量颇多的，马拉盏味道香口浓郁，不过粉丝未够干身，比较容易黏成一团。
香蒜烟肉焗北海道帆立贝、和风芝士焗广岛蚝两款散发浓浓的芝士味，就连帆立贝和广岛蚝的鲜味都盖过了。
寿喜烧牛肉锅里面有牛肉、金菇、冬菇、椰菜、豆腐等等，带有日式火锅的甘甜风味，不过一锅份量足够二人享用，所以点菜前先确定肚子还有空位才下单
汽水是自取，饮品种类算多选择。
雀巢雪糕和维记雪米糍同样都是自取的，无限量供应。
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