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2023-12-02
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装潢带有日系复古的昭和风，门外门内均设有打卡位📸🔸甜薯沙律 $70甜薯泥•黑藜麦•西柚•姜糖•炸米纸•炸紫薯片丝滑极致的甜薯泥，绵密的口感柔和的在嘴中散开，微细的黑藜麦洒在甜薯泥上，绵滑伴随脆脆口感，加入清爽甜酸的西柚，上面放入炸米纸薄片与香甜炸紫薯片🤤一啖入口齿间留下淡淡的薯泥香气与余韵让人回味，一道高纤同时低脂的前菜沙律🥗暖胃醒神。 🔸三文鱼佐枝豆泥 $138三文鱼•三文鱼慕斯球•核桃•开心果和松子牛油•日本枝豆泥•莳萝酸菜肥美的三文鱼上放上大量核桃碎🌰开心果碎和松子牛油🧈烤焗后令鱼皮又香又脆，提升了三文鱼的鲜味🐟颠覆一般毛豆的印象，将毛豆煮成泥取代一贯的薯蓉，既清新又营养丰富的一道副食品。炸三文鱼斯球外脆内软，伴著莳萝酸菜一起，即时稍减油腻滞口的感觉。🔸蟹肉扁意粉 $138蟹肉味道鲜甜🦀意粉炒得干身，配上番茄🍅蘑菇🍄令口感更丰富。意粉的弹牙和蟹肉的鲜嫩，使每一口都能带来满足的口感。份量如果再多少少就更好🙊🔸 昭和布丁 $48打卡必点 经典造型的昭和布丁，上面放上忌廉及红色樱桃🍒作点缀，口感滑顺 🍮，再加上焦糖酱，味道甜而不腻 🔸 月光蝶 $58蝶豆花、洋甘菊、柚子月光蝶的味道清新
🔸甜薯沙律 $70
甜薯泥•黑藜麦•西柚•姜糖•炸米纸•炸紫薯片
丝滑极致的甜薯泥，绵密的口感柔和的在嘴中散开，微细的黑藜麦洒在甜薯泥上，绵滑伴随脆脆口感，加入清爽甜酸的西柚，上面放入炸米纸薄片与香甜炸紫薯片🤤一啖入口齿间留下淡淡的薯泥香气与余韵让人回味，一道高纤同时低脂的前菜沙律🥗暖胃醒神。
🔸三文鱼佐枝豆泥 $138
三文鱼•三文鱼慕斯球•核桃•开心果和松子牛油•日本枝豆泥•莳萝酸菜
肥美的三文鱼上放上大量核桃碎🌰开心果碎和松子牛油🧈烤焗后令鱼皮又香又脆，提升了三文鱼的鲜味🐟颠覆一般毛豆的印象，将毛豆煮成泥取代一贯的薯蓉，既清新又营养丰富的一道副食品。炸三文鱼斯球外脆内软，伴著莳萝酸菜一起，即时稍减油腻滞口的感觉。
🔸蟹肉扁意粉 $138蟹肉味道鲜甜🦀意粉炒得干身，配上番茄🍅蘑菇🍄令口感更丰富。
意粉的弹牙和蟹肉的鲜嫩，使每一口都能带来满足的口感。
份量如果再多少少就更好🙊🔸 昭和布丁 $48
打卡必点 经典造型的昭和布丁，上面放上忌廉及红色樱桃🍒作点缀，口感滑顺 🍮，再加上焦糖酱，味道甜而不腻
🔸 月光蝶 $58蝶豆花、洋甘菊、柚子
月光蝶的味道清新而微酸💜蝶豆花本身味道较淡，但带有微妙的花香。洋甘菊带有一些草本的风味。柚子则提供了微酸的味道。花香🌸和果香相互融合，形成了一种清新而平衡的口味。
🔸 抹茶拿铁 $58抹茶拿铁的味道浓厚而香纯🍵抹茶本身带有浓烈的茶味和微苦的风味，而牛奶则为饮品增添了柔和的奶香。这两种味道相互结合，形成了一种独特而浓郁的茶奶味道。
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