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2022-08-29
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日式梳乎厘班戟多年来热潮不减，今次就来到日系轻食店Phi Coffee & Pancake。太古分店贯彻小清新路线，室内装潢以明亮浅色的天然木材为主调。摆设特别注入秋意概念，天花配以仿秋叶植物布置，简约设计呈现素雅风格而又不失格调。落地玻璃透进了柔和的自然光，使整体风格和谐温暖，气氛悠闲轻松不局促。除了主打梳乎厘Pancake之外，亦供应多款轻食，包括热香饼、沙律、意粉及法式多士等。每一道食品都拥有打卡的高颜值，从卖相及味道打造成如希腊字母"Phi φ"黄金比例的双重飨宴。杂莓法式吐司 $88吐司煎出金黄色泽，当面包吸满蛋液后，蛋香浓郁，顶著一球雪糕，冷热交织出多重口感。外脆内软的吐司配上酸酸甜甜的杂莓和香气馥郁的肉桂粉，中和了甜腻的感觉。杂菌大虾炖饭 $118忌廉酱汁调较得香滑浓稠，牵引出虾鲜香气。大虾够厚肉，虾肉浑圆饱满，入口爽弹，加上已对半开壳，吃时更方便。risotto 煮至软硬适中，入口奶滑烟韧，米心带有嚼劲且不易软烂。梳乎厘班戟可说是人气之选，当日看见差不多每枱都有点，我们专程来到又怎能错过呢？！宇治抹茶红豆梳乎厘 $112招牌日式梳乎厘Pancake即叫即制，一上枱时仍是
太古分店贯彻小清新路线，室内装潢以明亮浅色的天然木材为主调。
摆设特别注入秋意概念，天花配以仿秋叶植物布置，简约设计呈现素雅风格而又不失格调。
落地玻璃透进了柔和的自然光，使整体风格和谐温暖，气氛悠闲轻松不局促。
除了主打梳乎厘Pancake之外，亦供应多款轻食，包括热香饼、沙律、意粉及法式多士等。
每一道食品都拥有打卡的高颜值，从卖相及味道打造成如希腊字母"Phi φ"黄金比例的双重飨宴。
杂莓法式吐司 $88吐司煎出金黄色泽，当面包吸满蛋液后，蛋香浓郁，顶著一球雪糕，冷热交织出多重口感。
杂莓法式吐司
$88
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杂菌大虾炖饭 $118忌廉酱汁调较得香滑浓稠，牵引出虾鲜香气。
杂菌大虾炖饭
$118
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risotto 煮至软硬适中，入口奶滑烟韧，米心带有嚼劲且不易软烂。
梳乎厘班戟可说是人气之选，当日看见差不多每枱都有点，我们专程来到又怎能错过呢？！
宇治抹茶红豆梳乎厘 $112招牌日式梳乎厘Pancake即叫即制，一上枱时仍是震腾腾，足足有两吋厚，卖相精致诱人，不论是视觉还是味觉，都是一流享受。
宇治抹茶红豆梳乎厘
$112
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班戟一入口满是空气感的厚身松软而带湿润，富有蛋香，入口即化，带来幸福甜蜜的治愈感。
提拉米苏咖啡 $52表层铺满厚厚的忌廉、可可粉和手指饼，将咖啡卖相甜品化，让本来浓醇的咖啡多了一份奶香。
盛夏冰凉菠萝梳打 $48渐层效果浪漫炫目，缀以原片自家制菠萝干，绽放天然果香，菠萝梳打入口冰爽透心凉，炎炎夏日下确实是消暑良伴。
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