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等级6
2023-08-31 2313 浏览
原本约咗壮汉兵团去湾仔「Café Bau」晚聚,点知临时收到通知餐厅因冷气故障要取消订座,临急临忙真系好难改地方,好在经理哥哥帮忙喺同集团嘅「Palco Ristorante」揾到位,并安排暂被调派过去帮手嘅Cinxx姐姐跟进,聚餐方才可顺理进行,当真感激不尽!对XO仔黎讲,海边餐厅真系有啲唔就脚,坐天星小轮或者地铁都要行好远,且容易晕浪,牛龟咁大睇唔出身子咁弱呢,最方便系自己揸车泊喺四楼停车场,但就唔可以饮酒酒。幸好傍晚时份于风暴突袭前可以欣赏到日落靓景,正式系笑看风云变,乜都抵返哂!意大利餐厅楼底高高,全落地玻璃设计最能突显杀食嘅海景,窗边内外排出嘅散座相信最受情侣欢迎,只系遇著西斜难免会觉得晒。头顶上嘅金属天花流露出时代感,内墙嘅镜镜则缔造出视觉上嘅空间感。餐桌上摆有齐备嘅自用餐具。仲有鲜花衬托。因订座被改地点,当晚就同原定嘅Café Bau安排一样,从酒牌上每叫一枝酒即免一枝开瓶费。餐牌可于网上下载。为怕混乱,多人聚餐已预先订好菜单。面包篮中嘅芝士脆脆巧薄香口,暖手嘅包包则皮脆包松软。每人都配咗一小碟橄榄油,客人要求亦可转配微甜嘅蜂蜜牛油。Italian Stir-Fried
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原本约咗壮汉兵团去湾仔「Café Bau」晚聚,点知临时收到通知餐厅因冷气故障要取消订座
,临急临忙真系好难改地方,好在经理哥哥帮忙喺同集团嘅「Palco Ristorante」揾到位,并安排暂被调派过去帮手嘅Cinxx姐姐跟进,聚餐方才可顺理进行,当真感激不尽
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对XO仔黎讲,海边餐厅真系有啲唔就脚,坐天星小轮或者地铁都要行好远,且容易晕浪,牛龟咁大睇唔出身子咁弱呢
,最方便系自己揸车泊喺四楼停车场,但就唔可以饮酒酒。幸好傍晚时份于风暴突袭前可以欣赏到日落靓景
,正式系笑看风云变,乜都抵返哂!
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意大利餐厅楼底高高,全落地玻璃设计最能突显杀食嘅海景,窗边内外排出嘅散座相信最受情侣欢迎,只系遇著西斜难免会觉得晒。
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头顶上嘅金属天花流露出时代感,内墙嘅镜镜则缔造出视觉上嘅空间感。
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餐桌上摆有齐备嘅自用餐具。
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仲有鲜花衬托。
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因订座被改地点,当晚就同原定嘅Café Bau安排一样,从酒牌上每叫一枝酒即免一枝开瓶费。
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餐牌可于网上下载。为怕混乱,多人聚餐已预先订好菜单。
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面包篮中嘅芝士脆脆巧薄香口,暖手嘅包包则皮脆包松软。每人都配咗一小碟橄榄油,客人要求亦可转配微甜嘅蜂蜜牛油
面包篮、橄榄油、蜂蜜牛油
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Italian Stir-Fried Octopus & Squid($238):呈上每道菜时Cindy姐姐都会先作出简介。带有微微辣劲嘅意式炒八爪鱼非常软腍,完全唔韧,就连冇乜牙力嘅长辈都话极易入口
,加上送酒一流,惹味头盘一清即被要求追加,证明值得推介!
Italian Stir-Fried Octopus & Squid
$238
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Homemade Foie Gras Terrine($258):自家制嘅肝酱香浓软滑,连同橙润嘅苹果肉及透明嘅Moscato啫喱涂上多士上,组合集清脆鲜甜于一身,一啲都唔溜。
Homemade Foie Gras Terrine
$258
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Red Prawn Carpaccio with Avocado Dip & Spring Onion Oil($238):鲜艳夺目嘅西西里红虾柔润甜美,简单以牛油果酱法葱油点缀足以吊出鲜味,最难得就系一向怕食生虾嘅大肥都食到lam lam 脷
,美味程度不言而喻!
Red Prawn Carpaccio with Avocado Dip & Spring Onion Oil
$238
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Burrata Cheese & Cherry Tomatoes with Aged Balsamico($238):哥哥们都话芝士柔软滑溜,唔好「士」嘅细佬梗系好识做地留返俾懂欣赏嘅人食啦
Burrata Cheese & Cherry Tomatoes with Aged Balsamico
$238
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Homemade Linguine with Spanish Red Prawn($498):深知一人一份意粉个个都会话太多,所以就安排咗每两个人分一客,真系冇谂到厨房会帮大家分埋,实在体贴
Homemade Linguine with Spanish Red Prawn
$498
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垫底嘅自家制意粉面条烟韧弹牙,白雪雪嘅红虾肉爽甜多汁,顶面嘅泡泡意粉酱汁均用上红虾膏红虾精华调出,鲜浓无比
Homemade Linguine with Spanish Red Prawn
$498
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Signature Spaghetti with 24 Months Parmesan Cheese & Black Truffle Paste($468):招牌意粉由主厨Hugo哥哥亲自炮制,于原个芝士内刨煮时仲有火焰效果
,震撼到隔离枱都要走黎八吓咩料,绝无欺场!
Signature Spaghetti with 24 Months Parmesan Cheese & Black Truffle Paste
$468
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或许因过份期待,个人觉得更为湿身嘅芝士意粉嘅松露香唔系好出
,而且非常溜滞,四人分一碟都好邪恶,二选一的话绝对会拣红虾意粉
Signature Spaghetti with 24 Months Parmesan Cheese & Black Truffle Paste
$468
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Slow-cooked Yellow Chicken with Porcini Foam($348):主菜嘅鸡皮好脆,慢煮鸡胸肉尚算软滑,不过同原本想去Café Bau食𠮶只平原鸡就差好远。
Slow-cooked Yellow Chicken with Porcini Foam($348)
$348
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Slow-cooked French Lamb Rack & Neck($428):XO仔怕羊膻味所以冇试,不过席上嘅壮汉包括大肥爸爸都对碟上嘅羊颈肉惊叹不绝
,形容其嫩滑冇渣嘅肉质好似陆羽个鲜羊腩煲咁腍,同羊架肉成对比,完全唔同食法,钟意食羊嘅朋友一定要试㖞
Slow-cooked French Lamb Rack & Neck
$428
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Pan-Fried Black Cod Fillet Sicilian Style($328):银鳕鱼脆薄嘅鱼皮入口即化,鱼肉亦软滑鲜香。
Pan-Fried Black Cod Fillet Sicilian Style
$328
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Piña Colada($128):以大肥最喜爱的鸡尾酒起名嘅甜品可以话系piña colada解体后嘅固体版,师傅好分子地将名鸡尾酒嘅材料重新组合并演绎成甜品,极富趣味性
Piña Colada
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椰子部份巧妙地变成雪白嘅氮气雪糕粒粒,烟雾弥漫嘅视觉效果够哂睇头
Piña Colada
$128
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碟中不同形态嘅菠萝甜品口感好有层次;菠萝肉爽甜多汁、菠萝雪葩清新清凉、菠萝薄片脆卜卜,整体微酸带甜,清爽消滞,夏日消暑最适宜!个人只系略嫌食唔出入面有酒精元素
,唔知系咪挥发哂呢,定系甜品名其实应为「Virgin Piña Colada」?!
Piña Colada
$128
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Mango Souffle with Ice-cream($128):梳乎厘好够松,特色在于芒果雪糕内含粒粒芒果肉,明显系用新鲜芒果造出,真材实料分外清甜爽美。
Mango Souffle with Ice-cream
$128
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Mango Souffle with Ice-cream
$128
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Signature Tiramisu($128):招牌提拉米苏软滑芬芳,经典意式甜点属稳阵可口之选。
Signature Tiramisu
$128
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尖沙咀餐厅「Palco Ristorante」拥有无敌海景,室内开扬舒适,服务生专业周到,色香味俱全嘅意大利菜充满惊喜及新意,贵客可于日落之时大饱口福同眼福
, Lubuds卓越会员有九折优惠系绝对值得一试嘅!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-07-27
用餐途径
堂食
人均消费
$1200 (晚餐)
推介美食
面包篮、橄榄油、蜂蜜牛油
Italian Stir-Fried Octopus & Squid
$ 238
Homemade Foie Gras Terrine
$ 258
Red Prawn Carpaccio with Avocado Dip & Spring Onion Oil
$ 238
Homemade Linguine with Spanish Red Prawn
$ 498
Homemade Linguine with Spanish Red Prawn
$ 498
Pan-Fried Black Cod Fillet Sicilian Style
$ 328
Piña Colada
Piña Colada
$ 128
Piña Colada
$ 128
Mango Souffle with Ice-cream
$ 128
Mango Souffle with Ice-cream
$ 128
Signature Tiramisu
$ 128