武士拉麵 (已結業)

佐敦与尖沙咀中间连带的柯士甸道，成条街以韩国食肆居多。因此选择种类类不希望千遍一律，星期一普遍都是上班下班族吃饭地方，并没有星期五那样热闹。同学住美丽华，伴随她沿著诺士佛台一路走下，直至走进一间拉面，名字叫武士拉面。入屋环境好似日本某个小巷街头，而负责人也是热情三言两语好似邻家的大哥哥感觉。餐牌参照了日本战国武将名字，有丰臣，真田等等。想起来应该玩上一场战国无双😂佐料方面，在等拉面期间就留意，有特别调制的鱼油，辣椒油等等。|黑蒜油猪骨汤拉面^黑油即黑麻油，又是黑蒜油，由大蒜和麻油先后炸制成。蒜色泽会愈炸愈浓，直至黑色，因此，一碗黑蒜油拉面成本居高。最近好多药膳鸡汤都采取黑蒜以及药材调制，黑蒜相对黎讲抗氧抗酸，对女人尤其显著。今次选择黑蒜，纯粹是因为喜欢的黑蒜。猪骨汤浓郁飘香，一口落去又不会过咸。|四国香葱油拉面^这一款是店里最多人叫的，也许是因为它葱香的味道，陪衬猪骨汤确实是清香。碎末般葱花铺在面上面。所有拉面的招牌都是这一块叉烧，脂肪都有本身油香味道而不腻。而拉面面身的质感也不错，韧有弹性。只可惜如果加上一些清酒，我也许会在流连忘返。