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2012-09-25
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侠女:自从有一回与家人前往上环生记粥面后，我爸一直对它的猪润粥念念不忘。怎料原来身边的粉丝不止一个，还有「为食君」！上次去到上环「摸门钉」，这次转战油麻地分店。感觉这店环境比较舒适，特别喜欢墙上的纸皮石，很怀旧。我们分别点了「鲮鱼球粉肠粥」和「鲮鱼球切鸡粥」，还有炒米粉及有名的煎鲮鱼饼。炒米粉先来，味道清淡，油不多，是健康之选。 而粥方面，粥底软绵而鲜美，令人一吃爱上。听「为食君」说，粥底都从上环那边运过来的，连粥也「过海」，真矜贵！鲮鱼球很弹牙，但略嫌过咸，而鸡肉则一般。「为食君」让我试了他的粉肠。个人一向比较喜欢大肠，觉得粉肠粉得起沙，不太习惯其口感。但这次再吃，觉得味道不错，对之改观了! 全靠「为食君」爱试新事物，让我也不时想：「Why not?」至于煎鲮鱼饼久久没来，我们索性取消了。向来甚少晚上吃粥，怕消化太快睡不好。不过，生记的粥分量惊人，材料丰富，不用担心要吃夜宵。「为食君」一向「直肠直肚」，吃完粥要急急如厕，说吃正气食物之故云云。看来便秘的人得救了！下次来吃，我还是选鱼腩粥好了。侠男:是日热气攻心，加上「为食chan」亦饱受「热气」煎熬，两人于是决定去进吃一些较清热的食
自从有一回与家人前往上环生记粥面后，我爸一直对它的猪润粥念念不忘。怎料原来身边的粉丝不止一个，还有「为食君」！上次去到上环「摸门钉」，这次转战油麻地分店。感觉这店环境比较舒适，特别喜欢墙上的纸皮石，很怀旧。
我们分别点了「鲮鱼球粉肠粥」和「鲮鱼球切鸡粥」，还有炒米粉及有名的煎鲮鱼饼。炒米粉先来，味道清淡，油不多，是健康之选。 而粥方面，粥底软绵而鲜美，令人一吃爱上。听「为食君」说，粥底都从上环那边运过来的，连粥也「过海」，真矜贵！
鲮鱼球很弹牙，但略嫌过咸，而鸡肉则一般。「为食君」让我试了他的粉肠。个人一向比较喜欢大肠，觉得粉肠粉得起沙，不太习惯其口感。但这次再吃，觉得味道不错，对之改观了! 全靠「为食君」爱试新事物，让我也不时想：「Why not?」
至于煎鲮鱼饼久久没来，我们索性取消了。向来甚少晚上吃粥，怕消化太快睡不好。不过，生记的粥分量惊人，材料丰富，不用担心要吃夜宵。「为食君」一向「直肠直肚」，吃完粥要急急如厕，说吃正气食物之故云云。看来便秘的人得救了！
下次来吃，我还是选鱼腩粥好了。
侠男:
是日热气攻心，加上「为食chan」亦饱受「热气」煎熬，两人于是决定去进吃一些较清热的食物。霎时间，「食得清」这慨念与「粥品」连上关系，加上很怀念公司附近的粥品店，故前往「生记粥品」下火!
上班时都是外卖，我还是第一次堂食。 店子很细，不过麻雀俱全，舖面亦很企理，有别于一般的街坊粥店。「找食」的其中一个乐趣就是不停尝试新东西，对我这个「为食」之人，「有得食、有得玩、有得学」是三赢的，有何不可? 读过餐牌，其中一项叫「鲮鱼球粉肠粥」。生记最有名的是鲮鱼球，另因餐牌上亦有大肠，自己对「粉肠」的描述较为好奇 (我是俗人一个)，所以点了试之。「为食chan」则点了「鲮鱼球切鸡粥」，两人亦加了炒米粉及煎鲮鱼饼。
炒米粉到了，附上酱油一小碟。米粉份量很多，两人分享刚刚好。先夹一口，米粉不会太油，亦不会有太多「粉味」，好弹牙。 粥来了，生记的另一特色是食物「足料」 ，曾尝试外卖粥品，但因份量太多而不能吃完。这次「鲮鱼球粉肠粥」的鲮鱼球及粉肠很多，粉肠及鲮鱼球都有4-5件。 因是生滚粥的关系，好烫! 要小心翼翼地吃。我与「为食chan」交换来尝试，粥品本身不会太「水潢潢」的，米与水的比例尚好，不消一刻两人已吃饱了!小插曲: 吃完之后，不知是不是太「正气」，吃完即「拉肚子」 (与店的卫生无关! 不过若果大家想吃正气食物，此店值得推介)。另外，我们点的鲮鱼饼，婶婶「漏单」了! 未能尝到此小食有点可惜。
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