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2021-06-04
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今日lunch time去左洗衣街个边揾食，睇下有无咩新野见到呢间Coffee Talks，入面装修同设计窗几有格调，见餐牌都几多选择，就决定试试佢店内宽大明亮，门口系一大块落地玻璃睇住外街既风景🥰店内主要采用木系家私，氛围几relaxing，座位舒服，岩晒同朋友/同事食住野倾计😆Lunch set选择唔少，有跟沙律🥗、主食同饮品☺️首先黎既系跟餐既沙律😋沙律菜新鲜，同埋酱够多，上面少少芝士碎，light得黎又唔会寡除左芝士碎，配料仲有烟肉，而特别既系唔系用现成烟肉条，系佢地自己煎香既烟肉呢样好似比较少见，虽然唔系烘干哂脆卜卜，但自己即煎香既烟肉个味系唔同d👍🏻👍🏻👍🏻第一个主菜系牛肝菌忌廉汁杂菌意大利饭Risotto既酱汁偏向似红汁，唔系白忌廉汁所以浓郁得黎带d酸味，可能系落左红酒既牛肝菌忌廉汁😋忌廉汁除左有菇菌既香味，汁既量都几多，所以唔会好杰，但唔会好稀好水饭煮得唔错，唔会煮过龙，系al dente既熟度，creamy得黎又有番米粒既咬口😆而且个饭除左有牛肝菌忌廉汁调味，仲有唔少杂菌杂菌都有几种，仲要每种都有唔少，料好足，唔错。第二个主菜系经典意式肉酱千层面切得整整齐齐既千层面有沙
见到呢间Coffee Talks，入面装修同设计窗几有格调，见餐牌都几多选择，就决定试试佢
店内宽大明亮，门口系一大块落地玻璃睇住外街既风景🥰
店内主要采用木系家私，氛围几relaxing，座位舒服，岩晒同朋友/同事食住野倾计😆
Lunch set选择唔少，有跟沙律🥗、主食同饮品☺️
首先黎既系跟餐既沙律😋
沙律菜新鲜，同埋酱够多，上面少少芝士碎，light得黎又唔会寡
除左芝士碎，配料仲有烟肉，而特别既系唔系用现成烟肉条，系佢地自己煎香既烟肉
呢样好似比较少见，虽然唔系烘干哂脆卜卜，但自己即煎香既烟肉个味系唔同d👍🏻👍🏻👍🏻
第一个主菜系牛肝菌忌廉汁杂菌意大利饭
Risotto既酱汁偏向似红汁，唔系白忌廉汁
所以浓郁得黎带d酸味，可能系落左红酒既牛肝菌忌廉汁😋
忌廉汁除左有菇菌既香味，汁既量都几多，所以唔会好杰，但唔会好稀好水
饭煮得唔错，唔会煮过龙，系al dente既熟度，creamy得黎又有番米粒既咬口😆
而且个饭除左有牛肝菌忌廉汁调味，仲有唔少杂菌
杂菌都有几种，仲要每种都有唔少，料好足，唔错。
第二个主菜系经典意式肉酱千层面
切得整整齐齐既千层面有沙律伴碟，沙律配油醋汁，可以解腻
千层面一望就见到好多芝士，除左面头果层芝士同白酱，侧边都睇到焗熔哂既芝士流哂出黎，正😍
份千层面其实都唔细份，睇落似系比较干身，但食落唔会觉得dry
同睇到既一样，芝士既量好多，就算用刀切左几次，都仲系会拉丝，赞！😆
味道方面，餐厅应该落左月桂叶去煮千层面既肉酱，呢个配料都好常见，但个味有d似玉桂，搞到我一开始以为系咖啡上面既玉桂粉味
千层面既味道咸咸甜甜而偏向甜，只味都几特别，应该系话有d熟悉，但又谂唔起喺边度食过
不过唔紧要，最紧要够多芝士同好食😚😚😚
食完两个主菜，都有少少滞
跟餐既柑桔柠蜜，酸甜开胃又解腻，真系perfect
酸甜味平衡，又香柑桔同柠檬味，又解渴又解腻。
除左柑桔柠檬，仲加左杯维也纳咖啡
呢种咖啡好似比较少见，起码平时连锁咖啡店好似唔觉有。呢种咖啡既起源，大家可以google下
佢既特别之处系咖啡上面有厚厚一层香甜既cream
系果种一饮完就会上唇有层白色cream留左喺上面果种😀
所以饮呢杯咖啡一开始都系品尝下果层又甜又浓郁既cream，而餐厅加左玉桂粉喺面头，所以又别有一番风味😋
饮左d cream之后，饮既角度要够斜先饮到咖啡，呢个饮法令我谂起宜家既奶盖手摇饮品，唔通维也纳咖啡就系奶盖既原祖？😝
Cream香甜浓滑，咖啡够香☺️cream下面系一层层既咖啡，因为最近cream果层系一半捞埋左溶左既cream，再下面先斋啡，一路饮会有唔同口感同味道，几特别，值得一试
总结lunch set质素唔错，环境、服务都好，系悠闲、放松既好地方🥰
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