辣湘湘 小炒湖南菜

营业中

休息中

今天途经旺角，原本想回访一家有煲仔饭食的茶餐厅，但可惜已不再见踪影了，看见附近有家新开的湖南菜餐馆，于是便进入了这家以小炒湖南菜闻名的辣湘湘试试。当天正值天气炎热，正想食一些辛辣的𩠌菜来消暑一下，急不及待叫了三个菜式医肚。这个紫苏牛蛙确实够火爆，镬气十足。鲜嫩的牛蛙 (田鸡)，加上韭菜、辣椒、紫苏、蒜头等一同爆炒，非常惹味。接下来的炸鸡肉莲藕夹，清爽的莲藕夹住肉汁满满的鸡肉，外皮炸得酥脆，口感有脆有软，份外滋味。如果可以配一些特式酱汁，味道可能更加吸引。 这个招牌菜也不错，肉片嫩滑，与辣味十足的青椒一起翻炒，香气四溢，味道浓郁，𩠌饭一流。品尝这些惹味的湖南菜，当然不能缺少一杯冰冻饮品，于是我点了一大杯鸭屎香柠檬茶，酸酸的柠檬可以中和刺激味蕾的辣味，个人觉得可以再浓味一些便更佳。整体来说，这顿晚餐不仅色香味俱全，对于好辣的食家是不错的选择，香辣味十足，而我个人也喜欢湖南菜，它不但讲求色、香、味的完美结合，特别使用大量辣椒、蒜和香料，营造出强烈的风味，而且价格亦不是太高，性价比不俗。提供这份菜单比大家参考.