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2023-05-29
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全港首创露营风火锅, 净系呢个主题都够哂gimmick, 餐厅位置十分宽敞, 布置设计十分有心思, 木枱椅, 露营櫈, 帐篷, 灯饰, 再加上到处也放满绿色的植物盆景等摆设,营造出大自然户外露营的感觉 🔮花胶鸡汤(半只)餐厅主打的花胶鸡锅绝对真材实料,用多只鲜鸡大量猪骨,金华火腿等熬上数小时至金黄色,再加入圆筒花胶,入口不但鲜甜浓郁,带点胶质黏黏的,满满骨胶原之感,而且还有浓香的金华火腿味. 店员十分有礼貌,让我们打完卡,再帮我们把整只鸡剪开小块,鲜鸡肉质嫩滑,而且厨师绝不吝啬材料,还有好几件大大块的圆筒花胶,滋补咁满满呢。食完花胶和鸡件,我仲连续饮咗两碗两碗汤,都已经饱咗一半了🔮安格斯牛肩胛 手切牛肩胛摆盘精致,牛味相当浓,软腍甘香🔮黑白无常(四粒)两粒墨汁墨鱼丸和两粒八爪鱼丸,爽口弹牙,中间还有很多的墨鱼粒,真材实料 🔮蟹籽鲜虾滑 虾味浓郁,鲜甜弹牙,上面铺满蟹籽,份量也不少啊! 🔮蜂巢冷豆腐 冇谂过会咁大碟,冷豆腐朔索晒鸡汤汁,超级滋味呀! 🔮Asahi 打边炉就梗系要饮啤酒啤啤佢先至够爽㗎嘛!以这个花胶鸡锅用嚟打边炉,食物格外香浓,唔需要蘸任何豉油酱汁味道已十分足够!
🔮花胶鸡汤(半只)
餐厅主打的花胶鸡锅绝对真材实料,用多只鲜鸡大量猪骨,金华火腿等熬上数小时至金黄色,再加入圆筒花胶,入口不但鲜甜浓郁,带点胶质黏黏的,满满骨胶原之感,而且还有浓香的金华火腿味. 店员十分有礼貌,让我们打完卡,再帮我们把整只鸡剪开小块,鲜鸡肉质嫩滑,而且厨师绝不吝啬材料,还有好几件大大块的圆筒花胶,滋补咁满满呢。食完花胶和鸡件,我仲连续饮咗两碗两碗汤,都已经饱咗一半了
🔮安格斯牛肩胛
手切牛肩胛摆盘精致,牛味相当浓,软腍甘香
🔮黑白无常(四粒)
两粒墨汁墨鱼丸和两粒八爪鱼丸,爽口弹牙,中间还有很多的墨鱼粒,真材实料
🔮蟹籽鲜虾滑
虾味浓郁,鲜甜弹牙,上面铺满蟹籽,份量也不少啊!
🔮蜂巢冷豆腐
冇谂过会咁大碟,冷豆腐朔索晒鸡汤汁,超级滋味呀!
🔮Asahi
打边炉就梗系要饮啤酒啤啤佢先至够爽㗎嘛!
以这个花胶鸡锅用嚟打边炉,食物格外香浓,唔需要蘸任何豉油酱汁味道已十分足够!餐厅打卡位处处真的很适合一班姊妹们来,打个靓卡,饮个靓鸡汤来补一补;又或者三五知己来个系仿露营聚一聚也很适合不过。!
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题外话/补充资料:
👉餐厅的花胶鸡浓汤,每天限量20㖞,建议大家可以订枱时先预留
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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